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查看完整版本: 东北的特色菜———黄泥烧鸽[1P]

wjwjwb 2011-6-11 09:58

我在东北生活快二十年，还真的没有听说过黄泥烧鸽，个人很怀疑这个是东北菜，谢谢楼主

wxroubao 2011-6-11 10:31

好像是叫花鸡的迷你版啊，就是鸽子肉好像更嫩更好吃一点。看的我食指大动啊。

geminigoom 2011-6-11 12:20

鸽子的确很好吃很香，但和鸡比起来肉对骨头的比例太低，吃起来有点麻烦，不太爽~

dxy2j 2011-6-11 13:20

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ada05 2011-6-11 13:39

一个地方一个做法，看起来焦黄焦黄的，吃起来应该很脆

langziforever 2011-6-11 13:50

楼主，我咋没在东北吃过什么烧泥鸡，但是吃过叫花鸡，但是也没有说的那么好吃！

wylp 2011-6-11 14:16

天钥桥路葡京煲煲有好吃的烧鸽吗，离得不远，有空去尝尝！

wangzi891014 2011-6-11 17:46

看着很诱人啊，一直以为只有江南的叫花鸡才会用泥包原来东北人烧鸽子也要用泥啊，长见识了

napolunbonaba 2011-6-11 18:46

烧鸽子应该比烧鸡烧鸭烧鹅更富有蛋白质，因为是鸟类所以肥肉更少，肉质更嫩。

傻子的微笑 2011-6-11 20:38

鸽子就是小了点，不如江南叫化鸡，同样黄泥裹身，毕竟肉多点

mhss0201 2011-6-11 20:43

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落叶扫秋风 2011-6-12 03:11

这个跟叫花鸡的做法很相似 创意还是有的

highheelfan 2011-6-12 04:39

猛地一看有点像乞丐鸡的风格,LZ的文笔也不错,还有白话的味道.

slymoon 2011-6-12 07:42

这个不就是叫花鸡吗？难道是东北特色菜吗？估计也是偷学过去的

黄金男人 2011-6-12 08:42

我去长春的时候就没有见过楼主介绍的烧鸽子，下次去一定尝一下。

bskbq 2011-6-12 08:49

是一种特色呀，黄泥鸡以前在电影里看过，那浓香沁人心脾

yanshihao12 2011-6-12 09:07

哈哈  作为东北人我都没听说过这个菜 估计是什么城镇的地方菜 谢谢楼主了

kingstate 2011-6-12 10:38

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小影迷 2011-6-12 10:44

看着很有食欲，有机会应该去品尝一下，支持楼主多发。

87131977 2011-6-12 11:01

烧鸽子的外表怎么感觉跟烧鸡烤鸭差不多呢
有机会尝尝
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