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查看完整版本: 正宗客家梅菜扣肉(家庭作坊版）[15p]

daduhanzi 2011-6-19 00:58

五花肉真叫解馋呀，梅菜很解腻，再加上一碗米饭，那叫一个美

wzxmt127 2011-6-19 03:03

呵呵，学习了！扣肉一般来说，家里有老人家才会去做，因为太繁琐了，还不如买现成的稍加工省事。

aa8aa 2011-6-19 09:55

口水直滴了！原来扣肉是这样做的啊，自己试试看，不过感觉这个火候不太好把握。

ahaqshsx 2011-6-19 10:45

这个菜我特别喜欢吃，喜欢楼主了，我回家去做做看！

newadd 2011-6-19 12:32

我们家乡的.这菜,梅菜好吃,肉要是没弄好,肉不好吃的.

jinjin123456 2011-6-19 12:58

做的很不错啊！肉的颜色也很正，看着很有食欲，学习了

l4586 2011-6-19 13:08

我爱吃肉，很喜欢这道菜，这几天就来试试。

zjst001 2011-6-19 14:05

南方家庭梅干菜烧肉属于家常菜，扣肉蒸的做法不多，值得学学

autoboy0301 2011-6-19 15:24

不错的说
D$r+\0rR8h2A1L 不过一直不明白为什么肉皮是深色的呢

yysskk99 2011-6-19 15:27

睇起来，口水都流哂啦。。

睇起来，口水都流哂啦。。梅菜扣肉加白饭。唔错唔错。。。

pgx19720406jlz 2011-6-19 17:21

跟四川的烧白有异曲同工之妙，都是下饭佐酒的好东西。

qwqwqw34 2011-6-20 00:16

看起来忒油腻了，下手很难啊，没有诱惑到，最好看起来有色

dashayu1001 2011-6-20 12:43

看着也很想吃，就是做不好，上次没买到好梅菜，市场上卖的也都不行

laomigong 2011-6-20 12:54

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jsjyhcwf 2011-6-20 14:14

梅菜扣肉的五花肉需要放到油锅里炸吗，不会变的更加肥吧?

xiangyu0193 2011-6-20 15:48

看着就有食欲啊，请教一下炸的时候是冷油下锅还是热油下锅，还有就是炸的时候是不是不要炸的太干？

后移射日 2011-6-20 16:35

太喜欢了    以后一定要自己尝试一下    流口水了

wyy318 2011-6-20 17:05

看上去挺好我也喜欢吃这道菜，就是不知梅菜哪的好制做的干净不用不用再清洗一下

25274020 2011-6-21 15:53

在家附近的婆婆妈妈和天府老妈饭店都吃过，每次必点的，但是就是感觉胆固醇高了点，确实很好吃

fwg3dd 2011-6-21 16:01

梅菜扣肉看着热腾腾的冒着气，真的口水都流出来了，我不减肥了:cry
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