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jiwei888 2011-6-15 16:11

卖相不错哦，一看就流口水，多谢楼主的介绍了。

zhangsir 2011-6-15 16:49

回锅肉相当于粤菜老汤，兰州的牛肉拉面，不能等闲视之啊

wo88800 2011-6-15 17:03

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风之伤逝 2011-6-15 17:22

回锅肉主要是把油榨干，要不太肥，不会做的人做吃起来太难腻没法下咽。

kalark 2011-6-15 18:16

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liaotian001 2011-6-15 19:09

回锅肉主要是看肥肉吃起来的感觉腻不腻，味道主要是近在肥肉里的啦

aaronmao0039 2011-6-15 19:31

这货其实味道是真心不错，就是在家里烧烧太麻烦了点，各种辅料弄弄太麻烦了

feixia606 2011-6-15 20:29

回锅肉我最喜欢吃了，看了介绍回家试试

ttnewhome 2011-6-15 20:45

有时候时间长了没吃肉，第一想吃的就是回锅肉，特别解馋，还很有味道，不过现在的猪肉含有太多瘦肉精，让人望而生畏。

jss2009 2011-6-15 20:47

介绍的很仔细，川菜是我的最爱，那种麻辣的香味在嘴里太舒服了

李逵852 2011-6-15 21:46

回锅肉是四川的菜的代表，我还一直以为的火锅呢。

popgo 2011-6-15 23:02

回锅肉是我的最爱，不是太肥，有嚼头，有时候自己在家都尝试着去做

zhaoxuas2009 2011-6-16 00:40

吃川菜必点回锅肉，肥而不腻，入口香气四溢，真是美味啊

心为天使动 2011-6-16 10:56

非常喜欢吃回锅肉，感谢楼主把回锅肉的做法弄的这么详细，回家一定要试试。

cddate 2011-6-16 11:12

回锅肉的确是平常做得最多和吃得最多的一道川菜了。不愧是川菜之王

yingxongs 2011-6-16 11:13

川味回锅肉感觉主要是原料比较关键，最好吃的是8分肥2分瘦的要占菜总量的三分之一，而且每片肉都要肥瘦兼有

lotterylee 2011-6-16 11:43

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ouky111 2011-6-16 14:41

每次叫外賣都喜歡吃火鍋肉，不過自己不會燒，學習一下，回去自己嘗試一下啊~

700217 2011-6-16 14:47

回锅肉我最爱吃的、肥而不腻、很香的、我得研究研究、自己做一次

dingshaoyong 2011-6-16 14:48

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