查看完整版本: 五香酱牛肉 [5P]

看起来这么诱惑人啊，口水直流，本就对牛肉情有独钟，更好这口，真好

看着这些配料就有点眼馋了，很喜欢的一道美食。

这道菜相当到位，四季皆宜，尤其是下酒，记得看水浒时，里面的好汉都是牛肉下酒

额  看起来很普通的 一道酱卤菜 经楼主最后一说 貌似提点了不少哦！

过年，两个穷叫化子一整天都没要到东西吃，半夜，又冷又饿，岁数大的那个说：“兄弟，这不行，肯定熬不过去了，咱还是出去找点吃的吧。”两人来到一个饭馆门口，正巧一帮人喝得醉醺醺地出来，一人“哗”一口，吐了当街，两个叫化子赶紧扑过去吃起来。刚吃完，岁数小的那个跟另一人说：“大哥大哥，你刚才吃了个苍蝇。”岁数大的那个“哗”一声，把刚吃的又吐了出来，就在他吐的时候，岁数小的那个赶紧张着嘴把吐出来这点东西一点没糟蹋全喝了。岁数大的质问：“你这是干什么？”那人答：“大哥，我肠胃不好，得吃点热的。” ^$k1jd jW

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楼主开始馋人了啊，看到这牛肉就留口水！！

今年过年的时候牛肉就是自己家里做的 吃的我牙缝里老卡牛肉
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从来没吃这么爽过

是一道好菜，味道很不错，调料搭配的很好。味道很正！

辣椒和盐的比例不知有没有高手能指点一下。牛肉的选材也是关键啊！

我自己试过。味道还可以，就是炖不烂，不知道是怎么回事

回复 1楼 的帖子

卖相太好了，楼主是专业厨师？有机会自己试一下

现在猪肉那么贵，吃牛肉划算。自己本身也爱吃牛肉。学学啊，呵呵！

看起来看的不错，我从来没做过，但是很喜欢吃牛肉，看来要自己动手做一回试试。:excellence

经常自己做酱牛肉，但是做的比较简单，没有放凉这一步，经常用高压锅，多在汤里面泡一泡味道会好些，自己做放心一些

这个菜很麻烦啊，制作时间太长了
:Z8z8z2JP`5Jq 个人觉得牛肉如果煮来切片，就这样吃的话，口感会非常差，我就喜欢吃凉片之类的时候，在旁边备碗热汤，吃的时候涮一下，会好很多。

佐料还真不少，看着容易，动手做而且做的好吃还真难、

这个我买的就多了,自己做的倒是一次也无,不过这个菜的关键在于卤制,自己新卤的味道总是不如老卤卤出来的好

最喜欢这个了，以前去学校总是带一点去当零食

哈，拿来送冰冰的啤酒是最好的选择了。而且做法也不难。

色香味俱全啊！应该是重口味的人士首选啊！:excellence