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查看完整版本: 不放一滴油也能做出香嫩无比的炒鸡蛋——东北水炒蛋[6P]

推拉摇移 2011-7-29 19:09

我的做法和楼主不同的地方在与,打鸡蛋的时候加大量的水,盐少许,一样可以达到不放油炒。

super_xiao 2011-7-29 21:41

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ewindcn 2011-7-30 16:48

看起来鸡蛋水嫩,但是怕粘锅啊,不知道味道如何

feiniqiu 2011-7-30 19:33

味道看着应该不错,但做法怪怪的,不如直接做鸡蛋羹算了。

cx1x3x3 2011-7-30 20:03

回复 1楼 的帖子

这道菜的做法俺心里学会了,不过没实践过。夏天阳气在外,内力消化不足,这道菜不油腻,有营养,如果把香葱之类的辅料因人制宜进行改良,定是道养生名菜。

yzxpzy 2011-7-30 22:34

这个比较牛啊!不用油还不糊炒出鸡蛋来,实在是给力啊!

qiangzi2001 2011-7-31 00:38

这个可以试一试,现在提出少油少盐的健康理念

andyfancy001 2011-7-31 00:44

少油少糖少盐,现在提倡的健康生活,谢谢楼主分享

lesong615 2011-7-31 08:32

楼主没说清楚啥时候加油啊,难道此菜不用油?!等下中午实践下

coofoo77 2011-7-31 09:49

又学到一只好菜,回去一定得试一试,一定很惊喜

z8074 2011-7-31 12:18

这个菜色泽不错,但是不知道味道怎么样,反正照片还是很诱人的。

aidanru 2011-7-31 12:23

这个方法真的很新颖啊,以前都认为炒鸡蛋一定要放油,而且放的多比较好!

一脸无奈 2011-7-31 12:30

看着挺好看的 但是口感应该是很软很软的那种像鸡蛋羹吧 可以放点儿酱油

jxchina 2011-7-31 12:40

习惯了用油了  这种方法很独特  不知道味道怎么样 入味不

yanydb 2011-7-31 14:54

看起来色泽比较好看,但是炒菜不放油总是感觉怪怪的,改天尝试一下。

guang780419 2011-7-31 15:42

应该很嫩吧,但就不知道能不能好吃呀!:excellence

pengwin007 2011-7-31 16:42

从没听说过,值得一试,谢谢!

netbugx 2011-7-31 17:39

炒鸡蛋是个很考验水平的菜。不是所有人都能抄的好吃,也不是所有人都能不炒胡!

328914463 2011-7-31 18:04

好东西阿,不错哦,好东西阿,不错哦,

browning1981 2011-7-31 20:13

蛋里加水后用油炒过,的确很嫩,下次试试不加油的炒法
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