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查看完整版本: 比让子弹飞还爷们的三国料理——张飞牛肉[9P]

laoxiao123 2011-7-14 00:47

看做法很像是湘菜哦，菜品看上去不错。就是感觉干了点，要是再多点油那就更有食欲了。

ll20021003 2011-7-14 01:05

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danei1234 2011-7-14 01:18

看色彩不错。这些配料加在一起应该也蛮香的，不过原来很嫩的牛肉经过这么长时间的蒸和炒会不会太老了，吃起来口感不会太好呢？

玩具刀 2011-7-14 04:15

这个应该叫辣子牛肉，做法和辣子鸡丁差不多。张飞牛肉在四川是一种卤牛肉，肉质多汁细嫩，完全不一样。

xxx0902 2011-7-14 07:43

第一次听说这个菜名，看样子很好吃，不过我不喜欢吃辣椒，我自己做个不放辣椒的看看怎么样。

雄鸡波波 2011-7-14 08:07

还是第一次听说这个菜啊 看着是真有食欲的啊

chen102 2011-7-14 08:57

为什么起名叫张飞牛肉？感觉这道菜也没有什么特点，只是一盘普通的炒牛肉而已

twoplustwo 2011-7-14 13:04

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zhengjunyi 2011-7-14 14:58

呵呵，从未吃过，不过看到名字还是蛮感兴趣的，看上去吃完应该火气比较大！

mikasamikasa 2011-7-14 18:02

百草粉是什么样的调料啊7a,TP\ H EI'R
我们这边没见过有人用

pzjyltk2011 2011-7-14 21:56

嗯 看见了就胃口大开啊 好好看的菜啊 好吃得很

youxin529 2011-7-14 22:13

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zhanghaofan888 2011-7-14 22:18

张飞牛肉好像是成都的特产啊，这个自己做的怎么回事啊

5652494 2011-7-14 23:41

这是哪个地方的菜色啊 牛肉我喜欢~不过好像肉蒸太久 就不太紧密了 图上这是那样

zhang2017 2011-7-15 00:16

看图片还蛮有食欲的，不知道做出来味道如何了，牛肉我喜欢吃的，可是又不爱吃辣的

gang52 2011-7-15 00:18

这个菜名起的好，不过当时是没有辣椒的，是后来才传到国内的。

espkqf 2011-7-15 01:46

已经根据楼主的步骤试验了，好像不是很好吃啊，还是我哪里做错了？

kyo117 2011-7-15 03:44

吐槽下，人家老张是卖猪肉的好伐。那时候吃牛肉还得到政府报备。否则告你乱杀耕牛就完了、

fkm567 2011-7-15 10:59

张飞牛肉一看就恨生猛，让人垂涎欲滴，很有胃口。

eidu678 2011-7-15 17:28

为啥叫张飞牛人勒？重口味吗？下次我也来试试，谢谢楼主
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