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查看完整版本: 比让子弹飞还爷们的三国料理——张飞牛肉[9P]

spy11223 2011-7-21 22:52

此贴置顶10余天,可见是道难得的好菜。美味呀!

nova2010 2011-7-21 22:54

看起来是很辣的菜,不过这样才够劲,才符合川菜的口味嘛

gotok 2011-7-22 00:09

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vvvpig 2011-7-22 00:36

不错,私房菜就是料足,饭店同样的菜就看不到多少牛肉啦,还有用猪肉混牛肉的危险,不过四川特色不是很足啊

15996312 2011-7-22 01:19

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elizyl0620 2011-7-22 01:50

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cangxin2010 2011-7-22 15:50

老实说,这道菜太耗时间了,光蒸就要40分钟,没那个耐性,只能参考了,谢谢了

恐怖的弟弟 2011-7-22 17:45

看上去不错,不过看做法要想吃这道菜得花上一下午的时间去做,我可没这个耐心,还是去饭店吃吧

wenjie5563 2011-7-22 18:18

回复 1楼 的帖子

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wenjie5563 2011-7-22 18:23

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mmxxdd3 2011-7-22 18:26

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st352466 2011-7-22 18:39

辣椒吵牛肉跟张飞能搁上什么关系,不过卖相确实很不错。

moss17172 2011-7-22 19:00

这样做牛肉会不会比较老,咬不动,而且,会有点腥气吧

pcmark2004 2011-7-22 19:01

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liarli 2011-7-22 20:07

做起来比较复杂点    偶尔做做还是可以的   有机会做好了  大家比较下

kohanhui 2011-7-22 23:33

腌制2小时会不会时间过长令牛肉水分流失而变硬,难以咀嚼,个人还是喜欢牛肉软嫩的口感。

hjthefool 2011-7-23 00:43

张飞牛肉不是一个地方的特产么,原来还有一道菜叫这个啊,长见识了

downstf 2011-7-23 02:37

是否川菜做法呢,在成都有好多的名堂,什么手撕牛肉,灯影牛肉等等。感觉都还不错。

sunqing161 2011-7-23 09:46

看着吃了很过瘾的样子啊,我得口味也是越来越辣了!

sfsf5555 2011-7-23 10:43

看起来很香,就是太辣了,所以应该是吃不惯的
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