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ronan05 2011-8-9 19:31

无独有偶，我们这边有一家快乐凉粉，是我们这边卖小吃生意最好的一家，不过我不喜欢吃凉粉，每次都是去点的凉面吃。

lodgkk 2011-8-9 20:10

不错的凉粉，第一次看到，看起来好精致，非常感兴趣，想做来吃吃，不过貌似简单了点，做法，希望能够成功把，真的很有意思。

403795238 2011-8-9 20:54

厉害厉害，这材料都用图片来代替了，最厉害的是连酱油都……

拥抱在五月 2011-8-9 21:34

被名字吸引进来的
但看到做法是有点伤心的感觉YV.\J1AJ
就是一般凉粉啊

cmft 2011-8-12 10:04

看起来果然色香味俱全，但是这道菜的精髓凉粉一定要切的块大皮厚，有的地方机切的凉粉成粉条就不好吃了

su008 2011-8-12 14:14

就是不明白怎么叫伤心凉粉。是不是有啥典故啊？

37803160 2011-8-12 19:51

有点像我们这里的凉皮，不过为什么叫伤心呢

iailiang 2011-8-12 20:47

相比其他川菜，这个伤心凉粉放的辣椒不是很多啊，看起来不是那么辣

wangya002 2011-8-13 02:18

赞，好东东，挡不住的诱惑，可惜吃的伤了胃，现在只有看的分:cry

380454482 2011-8-13 04:43

回复 5楼的帖子

伤心凉粉”一说有二解：一为居住在洛带镇的当年湖广填四川来的广东客家人思念家乡时做的凉粉，因为思念而伤心，故得名；二则指该凉粉秃辣，吃了凉粉的人都会被辣出眼泪，个个泪汪汪，别人还以为遇到了什么伤心事。

修罗浮屠 2011-8-13 09:05

名字很有诗意，让我想起古龙小说中的伤心小箭

yani_1985 2011-8-13 10:17

名字很有意思啊, 为什么叫伤心凉粉呢? 吃了应该很开心啊

yani_1985 2011-8-13 10:17

刚看到楼主的回复了, 谢谢了, 知道拉...

tsbdjsfsinacom 2011-8-15 10:50

要不要放点介木油，这样吃起来还很辣鼻子，不是更伤心了吗？

九天龙腾1 2011-8-15 11:02

以前在电视看过，一天卖1000多碗可火了，这会有配方了自己制作一回看看好不好吃

li013 2011-8-15 12:56

主要是独门调料配方，我们一般人还是不会掌握啊。

sexdawg 2011-8-15 13:09

我觉得里面如果适当地放点辣椒酱会不会更好点。

meimeilll01 2011-8-18 22:51

又学会了一种简单的食品，好吃看得见啊，支持一个

lxlx3 2011-8-19 09:30

这道菜看着不错，夏天吃应该正合适，并且做起来还不是很难。感谢楼主发帖。

如实相告 2011-8-19 11:19

这个伤心凉粉，和我们四川平时的凉粉差不多，不过调料要多些

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