xubnpao 2011-7-22 15:01
我以前自己也做过的，但多数都酸掉了。看了楼主的提示这次要再试试
hhhh321 2011-7-22 22:22
老家长辈也年年做酒。自己做的酒喝了放心啊，不怕假酒哟。
yiting 2011-7-23 14:22
我们老家就是用井水做的8]9H
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酿出来的糯米酒超香 口感很好
luoyedelei 2011-7-23 16:59
现在什么都是自己做着放心啊！陈大米用矿物油抛光了卖，小黄鱼加工业酸增色，青菜打药保鲜。。。不敢下馆子了
ivan77006 2011-7-23 21:48
我妈是做糯米酒的高手，做法也如同楼主一样，只是不经过二次发酵。此酒入口香甜，后劲十足，老婆爱喝却常醉。密封保存经年后，酒色好象有些红。
chopper168 2011-7-23 22:48
很懷念啊,我們這叫娘酒,有點甜,坐月子的時候很多人用來煲雞湯,味道很誘人
fangdown 2011-7-23 23:04
很想试试自己去做做，就是嫌麻烦。小时候喝过，味道的确终身难忘。
st352466 2011-7-24 02:48
小时候看过这些工具，看来我们还是喝现成的，这些工具比较难搞。
wahayalikiji 2011-7-24 11:25
不知道北京哪里有卖酒曲的啊，想试一试怎样。
lei4445503 2011-7-24 13:10
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382309229 2011-7-24 16:29
不适合在小家做，没那个容器和条件啊，这能望梅止渴了
火红血液 2011-7-24 19:58
这个和我们北方的稠酒很相似 大概做法也一样 喝着甜甜的略微有点酒味 很好喝的
tiancaitiger 2011-7-24 23:26
很有意思啊 这酒味道应该很好，一定要自己做做看那
jyrn1970 2011-7-25 20:27
又称江米酒、甜酒、酒酿、醪糟,主要原料是糯米,酿制工艺简单,口味香甜醇美,乙醇含量极少,因此深受人们喜爱.在一些菜肴的制作上,糯米酒还常被作为重要的调味料
该用户不存在 2011-7-25 20:39
原来要加水发第二遍，怪不得每次都做不好啊。 v~ Au PQI$h
谢谢楼主了。
maverisk 2011-7-25 21:39
这就是做米酒嘛，南方家里面经常做，自己做不需要那么多的料，楼主八成是自己没做过，要不随手拍几张照片，比在网上找容易得多。
AiYui 2011-7-25 23:43
很天然,很仔細的做法!! |d{E d:E L
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相信做出來一定是好酒,YY
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但自家要做相信也比較難, {1y h;_ x B md
我自家最多也只是做了梅酒...
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