xiaoyingzigv 2011-7-27 01:28
对于酒鬼来说什么酒都要试试，流口水啊。没有喝过自己做费劲 啊
whg624033 2011-7-27 13:36
难道甜白酒也是这么做吗，可能是腌制时间不同而已。
caixingbing 2011-7-27 14:58
在我们那儿这个叫甜酒，这个好吃，特别是煮鸡蛋和年糕。一级棒。
jinianbei 2011-7-27 19:54
记得以前喝过一种米酒，看着和米汤一样，是甜的但是有一定度数，连小孩都喝，像饮料一样，不知道是不是这种
xo58019 2011-7-29 01:07
酒曲和米的比例楼主没说，这个很关键。少了没酒味，多了发苦。以前听人说的，具体比例我不知道。
工人兄弟 2011-7-29 10:57
这个简单啦，俺家里就经常做来吃的，不过没有二次加水，下回做的时候可以试试看，加两次水的效果:excellence
笑道 2011-7-29 12:00
看似很复杂的样子哦，酒曲在什么地方能买到？很想尝试自己做下
ssttylty 2011-7-29 12:18
米酒好喝呀 可是楼主的瓦缸也太大了吧 有没有小点更适合家庭的 方法和过程
lqy5470 2011-7-29 13:11
回复 1楼 的帖子
我很小的时候MM煮过过我吃，挺好吃的！有点怀念！
dream503456 2011-7-29 14:57
这就是我们南方人吃的酒酿，小时候看妈妈做过，以后自己试试。
luqiao777 2011-7-29 15:12
写的感觉很不错，就是没做过，不知道量少可以不可以做，听旁人讲一般都是弄个一大缸出来，然后大家分的，有机会一定要试一试，健康食品哦
zhichen 2011-7-29 15:57
米酒就是个好东西，但不能过量，后劲很大的，话说我就有一次喝多了，呵呵
super_xiao 2011-7-29 21:36
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setu01 2011-7-30 15:40
糯米酒是南方人的农家特色，农村有些家庭会酿酒，也是用玉米或者高粱做原材料，味道完全不同
wanglongGG 2011-8-2 22:02
古人做法吗？听说在蒸馏法以前酒的度数都不高，这就合理不伤身！
woaicaomeinv 2011-8-3 10:08
这是最简单的方法吗？需要掌握的根本要素是米饭的温度，还有酒曲的好坏和时间。谢谢楼主！
煮只龟腚 2011-8-3 12:26
这个视乎对容器的要求比较高，生手是不好掌握发酵的温度，这种酒喝的时候稍微温一下口感会更好
ainiaita138 2011-8-3 13:19
看着确实不错，但要做起来太费事了，做的少的话，还不够买各种材料的钱，划不来。
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