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zhangke150 2011-8-2 14:04

这是嘛？看起来样子白白的，不知道味道咋样，看起来很辣的。

stephon88 2011-8-2 20:01

哈哈，我是被这名字骗进来的，以为真的是用鱼来做的菜呢，原来是一道小吃啊

majiminde 2011-8-2 21:14

自制酸辣鱼鱼的做法：

1、原料：300克绿豆淀粉，1500克水。
2、300克淀粉和1000克水调成糊状，用中火，边加热边搅动。
3、锅中有部分凝固物时，边搅动边加入剩余的500克水。
4、淀粉全部熟透后，放入筛子，下面放一大盆冰水。
5、从筛子中慢慢漏下去的一粒一粒的鱼鱼。
6、换2次冰水鱼鱼就做好了。

lyh0299 2011-8-2 23:24

滑嫩可口，酸酸辣辣的，地方小吃就是不错。

bluemask 2011-8-2 23:34

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yuan97345 2011-8-3 08:57

看上去很好吃啊，我们这边也有:teeth ，就是味道不是很好

ericwp 2011-8-3 15:36

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liyuan8422 2011-8-3 16:42

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michael333 2011-8-3 18:26

陕西的面食绝对能称得上中国一绝，很多很有特色的小吃，面点，光看看就很有食欲！:excellence

davylittlebird 2011-8-3 19:44

这个是鱼肉做的吗，怎么看起来像粉皮一样。

keann0714 2011-8-3 20:14

应该是陕北的一种特色面食吧，看起来蛮不错的，面鱼看起来很油亮，味道应该也不错。

muer98 2011-8-3 22:32

口水啊,超多的美味小吃,一生能吃尽天下美食也不枉了

fswilson 2011-8-3 22:41

这样的面条很有趣，吃的除了味道，还是手艺:teeth

keancn 2011-8-3 22:45

有一回在CCTV上看过，这东西就是面食的一种。
就是现在看上去更滑溜。

yanjun88 2011-8-4 00:22

感觉西北还是以面试为主，不过看起来也是非常精致，支持

wangwp848484 2011-8-4 06:19

看上去很不错哦里面好像是酸酸的味道呀

我就是爱叉叉 2011-8-5 01:39

这如果不看还真以为是鱼了看了才知道应该是凉粉

syzh2008 2011-8-5 03:15

看来这菜只能去当地吃了，一方水土养一方人啊，我支持你楼主

asd2003987 2011-8-5 10:34

原来是北方的一种面食吖.还以为是水煮鱼.

草根蝉鸣 2011-8-5 13:59

就是做法觉得麻烦了点，在外吃又不放心，什么时候有动力了也来做他一碗

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