yindangdaodi 2011-8-29 17:30
这道菜过年的时候试着做一下吧，看着就让人流口水啊。
wuming123 2011-8-29 17:44
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292369112 2011-8-29 17:47
红里透白 自己做不说味道 反正是做不出来这种颜色
csfs 2011-8-29 21:38
离开贵州一年了，这么正的辣子鸡好久没吃了，感觉看图片和记忆中的一模一样，不过都是去同学那里同学做的，如果早看到这个菜谱就好了，可以自己尝试着做一下，现在工作太忙没时间搞了呵呵
chengejian 2011-8-29 21:50
看到就想吃 肿么办啊 到哪里可以吃到 自己不会做啊
fengqing3481 2011-9-3 16:48
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knighthot 2011-9-4 08:33
我最喜欢的就是麻辣味的东西，这个还不错，我要学做下
用户名已注册 2011-9-4 17:30
终于看到我们贵州的东西了,不容易啊!在异乡看见辣子鸡更是口水趟..
旗木 2011-9-4 17:44
这个看起来红油油的，应该不错啊。我还是喜欢这麻辣的
wjy1245kk 2011-9-4 17:45
看着很有食欲，好像很麻烦，自己做估计是没希望了，不过应该很好吃
THome 2011-9-4 19:00
吃火锅时候有人用过沙茶酱放在碗里替代麻酱吗？ 鱼熬制的酱，味道很不错。建议试试。
咋说你呢 2011-9-4 19:42
很喜欢麻辣的，看着很有食欲，就是不知道自己做出来会是什么样子。有机会一定试试、
yeyeye2312 2011-9-4 22:02
特别喜欢辣椒油的香味,不喜欢花椒.麻麻的
keann0714 2011-9-4 22:44
这锅泡在红油里面的鸡块的确是够让人流口水的了，配上一点生菜，让人食指大动啊。
hhj1151 2011-9-4 22:47
才从贵州回来，也吃过这道菜，味道还行。但是花椒确实太多了。
1982daya 2011-9-4 23:24
看着好有食欲！I SU+eRQ7@
j"HLf#]*x w)B(R
不过我却是北方人，享受不了这份美食:cry
hinjens 2011-9-5 10:23
鸡肉要不要事先腌制一下？直接放锅里煮，会不会不太入味噢。我们这边做水煮肉类的，都习惯先腌制一下，一则保证肉口感好，嫩滑，二则保证较厚的肉能够入味。自己炸出的辣椒油肯定比外面弄的要卫生的多，麻辣鸡嘛，有空一定尝试一次。谢谢楼主分享。
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