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查看完整版本: 红烧带鱼

li.335975144 2011-8-25 04:16

如果我做的话，可能会换成生抽，这样估计颜色就不会那么深咯···

yang38143004 2011-8-25 08:59

试了下，感觉很容易粘锅啊，。不过味道非常不错

peachwolf 2011-8-25 15:42

一看便很有食欲，果然精品！爱不释口！感谢分享！

烽火烟云 2011-8-25 20:53

红烧带鱼我最爱吃了。这道菜还可以放一点豆瓣酱，味道会更好

nokia90619 2011-8-26 09:06

带鱼有区别吗？是海带鱼还是河带鱼，味道是不一样的。

yuyuezhou2 2011-8-26 09:19

这道菜放盐！先前腌好的时候方的！w0C/aik,U's%J
放调料哟注意火候！

henly201314 2011-8-26 09:32

我在做这道菜的时候喜欢在出锅时先把带鱼盛出，然后再把葱花和姜未放入锅中翻抄几下然后再把汤汁淋在菜上，这样能更大限度保持香味。

mtnn 2011-8-26 09:51

红烧带鱼我最爱吃，这种做法和我平常的差不多。

zw67777 2011-8-26 11:50

文章简洁而又明了，明天买些带鱼，跟楼主学习，自己操作一下，看看味道如何？

瘦拉如柴 2011-8-26 13:15

楼主，你的酱油和白酒调错了，煎鱼讲究的是热锅下油，这样鱼就不会粘锅了。

haomin461 2011-8-26 19:05

这是道我最喜欢的菜，只是现在市面上的带鱼质量不怎么好了！

rocktracy 2011-8-27 10:30

简单易操作的菜肴，美经典美味哥口

keke1314 2011-8-27 13:02

和我以前做的不一样啊 回头尝试下  好吃  哈哈

yanzhisik8 2011-8-27 14:37

糖我觉得多点 无所谓拉。哈！老婆最喜欢吃了~学好了 给她路一手~~

jjw27620725 2011-8-27 17:14

带鱼是我的最爱，我很喜欢油炸带鱼。 。。

梦中wang 2011-8-27 17:15

煎带鱼的时候可以用鸡蛋面糊裹起来放到油锅里煎，这样跟好吃。

lose389 2011-8-27 21:24

其实烧鱼类的食物m`,V[]E},y*X
用生姜在油里面煎一下
f'LJ ^8se p 再捞起来
uS vp-Q l0I1\ 一般鱼类的都不会沾锅的

sunxjgch 2011-8-27 23:35

嘿嘿

红烧带鱼我最爱吃了。味道会好，而且下饭很嘿嘿

sunxjgch 2011-8-27 23:36

美食

红烧系列我最喜欢，红烧肉啊什么 特别是排骨

sunxjgch 2011-8-27 23:37

对

楼主，你的酱油和白酒调错了，煎鱼讲究的是热锅下油，这样鱼就不会粘锅了，很对的啊。
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