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红烧刀鱼图解做法

红烧带鱼图解做法
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TZ:wK 原料：%O?%~4?lt/yIOL
小带鱼两条清理干净去头尾切约六厘米的段，甜椒、青椒各一个（也可选用其他菜）切块用一咖啡匙盐腌几分钟，香葱五、六棵切，老姜一小块切片，蒜半个切片，老抽一大匙，料酒两匙，盐适量，鸡精适量，香油一小匙，淀粉一大匙。)C9H%U \ d
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200610/20061016173151191.jpg[/img]%^'z`E+k-O7Zc'C
做法：
/E U n g@8D 1、将锅置火上，放油烧至六、七成热时放入沥干水份的带鱼段炸呈金黄色，关火，捞起鱼段沥干油份。如上图中的带鱼段。C(EfJs5o

8e-I*]R[ 2、锅内留一定量的油烧至三、四成热，放入姜、蒜片和葱段炒出香味x6jikNHy
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4i$N/PQ4^!A 3、再放入甜椒块略炒一下，加一小碗水烧沸后下老抽、盐、鸡精。l(G2yht V4}
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4、下带鱼段，中火烧约五分钟后，放香油、勾芡铲匀。
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5、装盘，上桌，开吃。
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[[i] 本帖最后由 btta 于 2007-3-8 09:21 PM 编辑 [/i]]

第一次学习帖图，结果没贴成，请版主原谅！

回复 #2 ermao 的帖子

只要加上[img]内容[/img]就可以了。/\g]6[#fo0e Z3N
就是把图片链接加入“内容”部分就行。
wApn8KDb 还可以到新手区学习。哪里有详细的帖子。(`E!ci W)q4?%d9e]3A7z
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[[i] 本帖最后由 btta 于 2007-3-8 09:27 PM 编辑 [/i]]