查看完整版本: 酸辣藕丁

酸辣藕丁

　　·配　　料:e(aW6Ph'u+{'lV2PP @

%{[+s.x%? 　　藕，蒜，姜，干红椒。[color=#ffffff]([/color]E'CcujM n7T\h

g:N6Rw b'`;y}i
　　·操　　作:8Z`5f0~;wbE

C w5O7c_ 　　先用蒜\姜末和干红椒炝锅，稍放点酱油。5oGT&O*v5aV

!Q]/d#OuA#{c5o 　　[img]http://www.haochi123.com/Upload/2006/Images2006111422593071859.jpg[/img]
cGGYN
[3qh f}i 　　下藕丁同时倒醋，醋要多一点，因为放的早，醋少了会挥发掉，而只所以要早放醋，是为了使藕丁保持爽脆的口感，还有，藕丁切好后最好放在水里炮一会儿，这样能把藕丁中的淀芬泡掉，好炒又好吃，羊排可不喜欢吃面面的藕丁，就是要脆\脆\脆!C3lW^+m!Jr c&[
(eQ4AG MZ co
　　[img]http://www.haochi123.com/Upload/2006/Images200611142304066248.jpg[/img] pxOPm)m YJ1y

7_2M c5}/BT(CT _ 　　成品。
.Fy*[bhVvi4A.X 6H!a}Kn
　　[img]http://www.haochi123.com/Upload/2006/Images200611142313466533.jpg[/img]5dvs sOp
2J*ziC'L
　　·营养价值:
.Rl5x;}5O
!s5K1I/L)Cp_D 　　- 莲藕，又名莲菜，微甜而脆，十分爽口，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，是老幼妇孺、体弱多病者上好的食品和滋补佳珍。在清咸丰年间，莲藕就...$]:C}[ l$N

:k\"@R5T:h VfE 　　·所属菜系:Kb"Mq^
gAEF:@l9?,wpqd
　　- 收录几千种菜式的做法，基本每篇都按图片，用料，做法，注意事项划分文章结构，更加便于使用。按照不同的分类方式，找到自己想要的菜式做法将更加...

莲藕，我比较喜欢吃，如果再划点鸡丁下去，感觉一定不错，蒜茸，也是我做菜经常要用的，很好很好，我支持你一下