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特色如意卷（无调味）

这道菜的特点是不需要用任何调味，而且操作挺简单，很适合刚学做菜的朋友们。
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    味道鲜香 但稍有些干 如果配一道汤羹或者就着白粥吃就很完美了!G"l(C
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n7^;R'X_ 材料：
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    1。主要材料：豆腐皮 咸蛋黄 腊肠；
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I     2。装饰用料：花椰菜（也可以用别的绿叶蔬菜代替）； h5|!y.|^)~&V


UR*u-T#G     3。咸蛋黄蒸熟后碾碎；\z$Z
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    4。豆腐皮用剪刀剪去边缘较硬的部分；`yO2OQ@Z
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|R&qvpi Qbx 1。取两张豆腐皮纵向平铺成长方形；a"S/hG:Tz\t `9y.\"[

s!R"r6QNk_     2。在豆腐皮上抹上一层碾碎的咸蛋黄；csgA~V}
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    3。把腊肠置于咸蛋黄上；
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7eW,V1TIW X:O0k_H     4。慢慢向上卷起；_$K.CDe#G9E[6f
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    5。卷至尾端，用面粉糊或淀粉糊封口；
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ps,{6[eZ.r l     6。卷好的样子，注意一定要卷紧；
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b ^(GE*qsW 1。卷好的卷子放在盘子里，入锅蒸10-15分钟；{N3F9t7cc3x2VMg;u
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    2。蒸熟后，取出卷子晾凉；
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1v,br7g.k^7U.G|     3。利用卷子晾凉的时间，处理一下装饰用的花椰菜：花椰菜摘小朵洗净；锅内水烧开，加盐，滴少许油；入花椰菜烫熟后捞出沥干；z A:}8xK)b
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    4。等卷子完全晾凉后切成厚片；
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最后装盘就好啦!如意卷鲜香，花椰菜清淡，相得益彰。
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