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查看完整版本: 拒绝地沟油 七道经典川菜[7P]

jjcxnh 2011-10-20 15:04

回复 1楼 的帖子

火锅用地沟油还是很多的,防不胜防,甚至超市都有假冒油,其实是地沟油,真恶心

12asdghwu 2011-10-20 15:21

很好很强大,要想吃的话,可以按照楼主提供的方法做做看。

water123456 2011-10-20 18:23

第1个还有第2个一看就满嘴的口水,停都停不下来,毛血旺嘛,不吃内脏,完全没感觉,其他的倒还好:excellence

日日夜夜啊 2011-10-21 00:24

这些好啊  虽然我不是四川人 但是对川菜是情有独钟啊 ,几天不吃就受不了:wad37

20653 2011-10-21 12:09

看的胃口大开啊,宫爆鸡丁怎么没有

1980/08/25 2011-10-21 12:37

上面的水煮鱼还不错 我觉得地沟油 炒菜味道很好 很香,好多地方地沟油都进入超市了

thgi 2011-10-21 12:51

地沟油什么的 已经吃的多了 免疫了完全没感觉

bxt8591 2011-10-21 14:28

还是在自己家做的比较放心,在外面吃的那个没有地沟油 !

ljk348477091 2011-10-21 15:19

不错的川菜,地沟油真是害人不浅,发现就消灭

ttnewhome 2011-10-21 19:15

楼主不仅提供了图片而且还表明了做法,真是值得我们学习,看来不用菜油也可以做出耗油的川菜,有机会试一试。

songjiang1980 2011-10-21 19:39

非常喜欢水煮鱼,酸菜鱼,毛血旺,就怕地沟油啊。

centuryzap 2011-10-21 19:58

呃,确实是地道的川菜,不过那个水煮肉片,,一看就知道是加工过给外地人吃的~

tobylrx 2011-10-21 20:17

全是我喜欢吃的,看的我口水都下来了:huffy

logbie 2011-10-21 20:26

我们宿舍边上有家川菜馆绝对用的是地沟油 看了就又点恶心 搞的我对川菜的印象都不好了

小猫走路静悄悄 2011-10-21 20:28

呵呵 作为四川人 基本都会做 蛮好的:teeth

ddooo 2011-10-21 20:40

现在很怕去外面吃,来点好吃的比较喜欢吃鱼

4419966jia 2011-10-21 21:40

的确现在地沟油都是经过脱臭,脱色处理的和新鲜的看上去没啥区别。学校门口的小川菜馆估计都是地沟油

shi88695811 2011-10-21 23:59

最爱麻婆豆腐啊 辣辣的 滑嫩下饭下馆子经常点的,

9999955555 2011-10-22 14:04

实际上处理好的话,还是可以考虑的,每家烧菜剩下的油也不是全扔掉

m361s 2011-10-23 02:32

小一些的餐馆里吃饭时一定不能点水煮鱼之类的用油量大的菜,油炸类的东西也要少吃
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