wbl198091 2011-10-11 16:05
九大恐怖菜肴 你吃过没?[9P]
以下九道怪异菜肴,不知你吃过哪几样?
第九名:醉虾
[align=center][img]http://images.fantong.com/Info/industry/images/picbkk5b26g.jpg[/img][/align]
故名思义,把活虾放入酒中,没一会儿虾就醉死了(应该说是醉了)。食用者即可以尝到虾的鲜香,同时也可以尝到酒的洌香,一举两得,不亦乐乎?
评点:喝酒是许多人的最爱,真担心哪一天在醉的一踏糊涂时,被人像虾一样佐以杯羹。嗜饮酒者慎之慎之。
第八名:风干鸡
[align=center][img]http://images.fantong.com/Info/industry/images/pic62e1u3da.jpg[/img][/align]
做这种东西时,需要一定的手法速度必须非常快。这是藏菜,大师以极快的速度拔毛、取脏、填调料入鸡腹、缝上、挂于通风处(未放血杀死)。这时鸡必须还是活的,然后如风铃一般在风雪之中“咕咕“直叫,其景慰为壮观。
评点:看古龙的小说中,与西门吹雪对决的人,往往一招过后,低头一看自己胸口一个血洞正在流血,然后才反应过来中招了。我想这鸡也差不多,经过大师的折腾后,低头一看,毛也没了,内脏也换了,才会明白过来:完了,中招了,可怕的是还不死。
第七名:龙须凤爪
[align=center][img]http://images.fantong.com/Info/industry/images/pic1n8m6qt2.jpg[/img][/align]
非常考究的一道菜,龙须是活鲤鱼的鱼须,凤爪是活鸡掌下正中的一块精肉。具体烹饪方法不详。
评点:吃这道菜时,后堂院中必然有一群瘸两足的鸡,池中必然有一群食不知味的鲤鱼,可怜芸芸众生。
第六名:活叫驴
[align=center][img]http://images.fantong.com/Info/industry/images/pic4u31oy8k.jpg[/img][/align]
你吃过新鲜的驴肉吗?再新鲜的驴肉也不过是刚杀的驴吧?活叫驴则不同,驴根本不用杀,直接从活驴身上剜肉。听着后堂的驴惨叫,前厅若无其事的正在食用那只驴身上的某个部分,真正是色香味声俱全。
评点:记得山海经中有一种叫息肉的东西,吃它的肉,它会复生。还有中国传说中的安息牛,也是可以割食的,几天后它自然恢复。可是驴并没有这种本事呀?这种残忍的吃法,让我想起,中国历史上最残忍的刑罚??凌迟。
第五名:烤鸭掌
[align=center][img]http://images.fantong.com/Info/industry/images/picm3jytg7o.jpg[/img][/align]
活鸭放在微热的铁板之上,把涂着调料的铁板加温。活鸭因为热,会在铁板走来走去,到后来就开始跳。最后鸭掌烧好了,鸭子却还活着,切下脚装盘上桌,鸭子做其它用。
评点:《封神演义》中好象就有“炮烙“两手,渐闻其手掌焦臭,纣王哈哈大笑。
第四名:铁板甲鱼
[align=center][img]http://images.fantong.com/Info/industry/images/picf5c8js62.jpg[/img][/align]
将鲜活的甲鱼放在有调料的凉汤中用慢火煨。甲鱼是活的,当水渐渐升温后,甲鱼就会因为热而喝汤,调料自然就进入了甲鱼的体内。渐渐火越来越热,看着锅中甲鱼痛苦的翻滚,举箸之人无不兴奋异常。最后甲鱼熟了时,外面的汤和甲鱼喝下的汤,使甲鱼肉味中都有汤的味道,据说鲜美无比。
评点:妙就妙在用慢火煨,杀死时绝不可以一下就弄它死了,而是让观者享受到慢慢折磨的乐趣。
第三名:浇驴肉
[align=center][img]http://images.fantong.com/Info/industry/images/pic2vce5cka.jpg[/img][/align]
这道菜也是和驴过不去,活驴固定好,旁边有烧沸的老汤。食用者指定要吃某一部分,厨师剥下那一块的驴皮,露出鲜肉。用木勺舀沸汤浇那块肉,等浇得肉熟了再割下来,装盘上桌。
评点:据说吃这道菜的,大部分并不是为了吃菜而吃菜,纯粹就是为了看如何浇驴和驴的面目表情。
第二名:三吱儿
[align=center][img]http://images.fantong.com/Info/industry/images/picavn8p5m4.jpg[/img][/align]
刚出生的小老鼠(活的)一盘,调料一盘。食用者用筷子夹住活老鼠,老鼠会“吱儿“的叫一声,(这是第一吱儿),收到调料里时,鼠又会“吱儿 “一声,(这是第二吱儿),当放入食用者口中时,鼠发出最后一“吱儿“(共三吱儿)。菜谱简单,食用者需要无穷的饕餮动力和无比的勇气,才可以品尝这道菜。
评点:吃小老鼠的人不可怕,可怕的是发明这道菜和起这可怕的名字的人。三吱儿,把残忍的食用生灵的过程,传神的归纳在三吱儿之中。
第一名:猴头
[align=center][img]http://images.fantong.com/Info/industry/images/pice6actys4.jpg[/img][/align]
这里说的猴头绝不是食用菌猴头,而是真正的猴脑。一个中间挖洞的方桌,几个人围桌而坐,中间的洞并不象火锅或是麻辣烫那么大,正好容一只猴子的头伸出。一只非常可爱的猴子牵出,据说那是专门食用的猴儿,头比较大。猴儿的头顶从小洞中伸出,用金属箍住,并且箍的非常紧,用小锤轻轻一敲,头盖骨应声而落。猴的脑部就完全裸露在食客们的面前。这时,有较馋一些的人,已经用汤匙升向红白相间的猴脑,随着桌下垂死猴子一声惨叫,拉开了生食猴脑惨状的序曲。
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[size=4][b]评:本人一种也没吃过,怎么下得去嘴呀!?也不赞成这种吃法,太残忍啦,也不知道是什么人发明的?[/b][/size]
aljohnny 2011-10-11 16:41
这些个菜,除了第一道菜我吃过之外,都没有胆量尝试
fkzhouzhou 2011-10-11 17:03
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langmanyishi 2011-10-11 17:12
诶,人啊善良与否都是相对的,看楼主推荐的这么多菜肴,对那些被屠宰的牲畜来说,人类就是畜生:s_5:
1024885932 2011-10-11 19:12
看着就受不了,再加上我不吃生食的,还是算了,接受不了
wuyouqiang 2011-10-11 19:16
都太残忍 了,有几道菜还是头一次听说。
lele20111010 2011-10-11 19:37
回复 1楼 的帖子
第一道菜还好一些,之后的就很恐怖了。很残忍能这样吃得人可不是一般的了
niu_1225 2011-10-11 21:19
好吧,重口味啊,看的就吃不下了,就吃过醉虾。
wangbo783013 2011-10-11 22:28
看上去就不能吃啊,吓死人的啊,今天我吃饭过敏了,悲剧啊
82368020 2011-10-11 23:07
醉虾看过人家吃的,泡在酒里面,等一下就这样生吃了,这样看着就够了哪里还吃的下去啊。太残忍了
weineng 2011-10-12 00:14
这已经不是什么美食了是纯粹的在折磨动物残酷的饮食文化。
loading 2011-10-12 00:35
吃过无数次醉虾,没什么不适感觉。至于“铁板甲鱼”,与那道“泥鳅钻豆腐”,似乎有异曲同工之妙
狗绣金萨马 2011-10-12 12:25
醉虾最大的问题是卫生,根本没有加热,酒精的消毒能力是有限的。
fanzhuoran 2011-10-12 14:43
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s20040062 2011-10-12 16:43
一种都没有吃过,对方面的几道菜,本人觉得应该抵制,太残忍了,看着这些文字心里都发毛
48055467 2011-10-12 19:24
只吃过第一道的醉虾。这道菜没有什么恐怖之处的啊,而且醉虾味美营养价值很高的。以前去外面游泳的时候还抓湖里面的活虾直接生吃的。(当然不是那种很大的虾,是那种壳很软可以直接带壳吃下去的白虾。)
wty12315 2011-10-12 19:34
体现了饮食文化中凶残的一部分,要是哪天有一种动物也能肆意捕食人类,不知道会是什么样的情景
xbweixbwei 2011-10-12 19:36
真正的重口味啊,人在吃上比玩SM还要变态,最起码玩SM一般不至于要命,这个东西为了满足舌头的刺激就要别的生灵的性命,应该拍段视频发到重口味频道上,呵呵。
zzz23 2011-10-12 19:54
猴头也能拿来吃,太TM恐怖了吧,有灵性的啊,
kuckpaint 2011-10-12 19:58
吃过第一道菜品,醉虾、醉蟹的味道很鲜美的!