wangjj1 2007-3-13 18:33
海带豆腐汤
·配 料:
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豆腐60克、海带100克、嫩姜丝少许,精盐适量。[color=#ffffff]([/color]
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·特 色:-@!C0p
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此汤清香滑爽,常食不腻,富含蛋白质和钙、碘、锌等矿物质,适合孕妇食用。[color=#ffffff]([/color]
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·操 作:
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1、将豆腐洗净,切成小四方块。eR{A#l
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2、海带洗净,切成条。1Um}#IqO
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3、锅中加入适量清水,下入海带用大火煮开后,改用中火煮至海带变软,然后下豆腐块,以精盐调味,再煮沸约4分钟,加入姜丝,再度开锅即可。:h'f0mZTm
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·营养价值:@&G'AIC:e0IP,`f
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- 豆腐作为食药兼备的食品,具有益气、补虚等多方面的功能。一般100克豆腐含钙量为140毫克-160毫克,豆腐又是植物食品中含蛋白质比较高的,含有8种...3eCzt!?7Nh+F;F
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- 海带不仅含碘量高,对因缺碘而致的甲状腺肿在及克汀病有效,海带还含有不少其它特殊的营养和药用价值。海带中含有褐藻氨酸,有预防白血病和胃癌的功...
datingsi 2007-3-14 18:51
cool,都说海带是好东西,豆腐我业喜欢,做起来也不难,学了!