查看完整版本: 腊八蒜炒白菜

wwdry 2011-10-27 13:44

腊八蒜炒白菜

腊八蒜炒白菜

制作工艺：炒

口味：香

材料：白菜、腊八蒜。生抽、腊八醋、盐、鸡精、香油。

操　　作:

1、白菜洗净切块，腊八蒜节片。

2、锅中放油，七成热后下腊八蒜爆香。

3、下入白菜继续煸炒。

4、加入生抽、腊八醋、盐调味，出锅前，放入鸡精，淋入香油即可。

狗绣金萨马 2011-10-28 10:32

腊八蒜？很有地域特色的调料，但是在其他地方是买不到的吧。

111222pp 2011-10-28 10:53

我家每年的腊月初八豆要弄腊八蒜的挺好吃的就是没和白菜炒过

langmanyishi 2011-10-28 11:45

呵呵总吃过醋溜白菜的，用腊八醋倒是常见，还头回看到腊八蒜呢，有机会试试

40424126 2011-11-7 02:25

很有地域特色的调料，但是在其他地方是买不到的吧

molimm 2011-11-7 08:57

知道腊八蒜，也只是听说过，是特殊时节的蒜，还是腌制或者怎么炮制过的呢？

wwy842 2011-11-7 10:01

tai太简单了吧，图都没有啊，这样能做好这道菜吗？

vivianus 2011-11-7 21:11

这个看起来很简单，不过小弟实在不知道腊八蒜到底是什么东西啊

stupid 2011-11-7 21:57

腊八蒜怎么做，没讲，等于太监上青楼，楼主要厚道啊

dasixi1976 2011-11-13 19:14

给兄弟们介绍下腊八蒜的做法：大蒜扒皮只留蒜瓣，用装白糖的那种大玻璃罐装入，然后倒入醋，以漫过蒜瓣为准，尽量密封好。正常腊月初八腌制上，大约大年三十左右就能腌制出翠绿色。

q5201314584 2011-11-14 04:53

我家每年的腊月初八豆要弄腊八蒜的挺好吃的就是没和白菜炒过

飞天佛 2011-11-14 07:51

腊八蒜就是普通的大蒜头吗，如果是的话，这个菜应该叫蒜香白菜。

巴索罗缪大熊 2011-11-14 17:27

我只知道腊八粥啊，木有听说过有腊八蒜这种东东。

majia321 2011-11-14 22:08

这道菜很是奇特，是哪里的地方菜，味道如何

花自飘林hzpl 2011-11-14 22:18

我是南方人，这个菜甭说是没吃过，连看都没看到过，有机会一定亲手做一些！

panji66 2011-11-16 15:11

这个是不是和韩国的泡菜一样啊，感觉做得有点难啊。

TESLA 2011-11-16 18:27

腊八蒜原来是要腌制的，市场好像没看到过。辣椒炒白菜也很好吃，要求比较低，哈哈

tian5103344 2011-11-16 18:59

晕倒，图片都没有，啥叫腊八蒜啊，都没听说过的啊

pipilupipilu 2011-11-16 19:02

看到蒜和白菜，就知道是一个家常的美味了，但是腊八蒜白菜还真没吃过，改天尝试下

anfoye 2011-11-16 20:38

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