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一个退伍老兵对我军伙食的回忆－ZTCD

我是2000年入伍，我的父亲是一个酒店的厨师，上学的时候学习一般，倒是喜欢跟父亲学做两道菜，手艺还说得过去，最拿手的就是“沸腾鱼”，味道跟酒店的不相上下，但是父亲不愿让我干这行，希望我好好学习考一个好点的大学。后来在学校期间老是打架，母亲实在看不下去，托关系找人一脚把我踢进了军营........
先说说我怎么进的炊事班,新兵入伍第一个春节,连里边要进行春节会餐,就是吃点好的喝点好的,按规矩新兵要帮厨,帮厨就是去炊事班帮忙干活,因为俺当时比较瘦，司务长大人一眼就看上了俺，跟俺们排长商量了一下，俺就借调到炊事班帮忙去了，这下可悔喽！痛苦的回忆呀.......
新兵在炊事班帮忙干活没别的，就是三件事，扫地，扛面，摘菜。特别是扛面，他奶奶的，一车面粉呀，当然了不是我一个人扛，一堆兄弟帮着杠.......本来过完节我就没啥事了，可是千不该万不该的我犯了一次贱，由于这次犯贱俺不得不在炊事班干了将近一年，唉.........
先说说我这次犯贱,俺在新兵帮厨,苦活累活俺抢着干,司务长大人乐得合不上嘴,一个劲夸俺是好兵,可炊事班长不知道为啥,死也看不上俺,不是挑点这毛病,就是找那点麻烦,俺把地擦得再干净,这孙子也要让俺重新擦,俺哪回摘菜,不是菜叶摘多了,就是菜没洗干净,反正一天不让俺好受,俺这个上火呀,要是搁在哪平时的脾气,俺早就......谁让俺在部队呢,谁让俺是新兵蛋子呢,俺只能忍了,只到某一天......那天中午做饭,有一道菜是红烧鲤鱼,用的是小灶做,炊事班长大人亲自下厨,等一做出来俺一看,这是啥呀,这也叫红烧鱼?俺这个时候嘴贱了一句,"红烧鱼不是这样的做法,这不是红烧鱼,这是XX鱼",炊事班长大人一听,行呀,看来以前干过呀,以前做过饭?俺回答:俺爹是厨子,以家的时候跟俺爹学过两手.  炊事班长大人二话没说,把铲子一递,你就露两手,看看你手艺咋样.俺的虚荣心就上来了,当着老兵的面,露了两手.炊事班长大人一尝,行!味挺地道,得喽,这几个菜你就包圆了,做好了俺在连长面前替你美言几句,俺一听,"行喽,有您这句话俺就知足啦........"  手艺好就是手艺好,那天的菜弄了一个满堂喝彩,连长大人一个劲的打听这菜是谁做的,炊事班长大人就把俺的事告诉连长了,这了不得啦,连里还有这样的人才,得啦,等新兵下连就分到你们炊事班吧............俺的痛苦经历就开始了


关于伙食费问题:
我所服役的是一支摩托化步兵团,2000年的伙食费为每天8.4元, 请网友们注意,8.4元是包括了伙食与燃料费用,而实际上用在食品上的费用实际为5.4元左右, 5.4元的伙食营养费,网友们你们能想像得出是什么水平么?当时江泽民主席提出了要保证战士"一天一杯牛奶一个鸡蛋"的早餐标准,如果有兴趣的网友可以查一下美军的伙食水平,不要说现在的,就是说在越战时期美军的伙食供应, 我军步兵分队在2000年的伙食标准还够不着美军在越战时期的标准,说出来有的网友不相信,这可确实是事实, 先不说味道如何,就说在热量摄取和营养丰富上, 一杯牛奶一个鸡蛋的早餐标准说明了什么, 说明了国家经济实力上的巨大差异. 有的网友你也可以尝试一下一杯牛奶一个鸡蛋的标准能否满足你一个上午的热量需要, 有的网友会说当兵的早上也要吃别的, 现在我不太清楚,2000年的时候, 我还不到中午开饭时间,我就饿得前心贴后心了. 早餐的主食就是三种,馒头,米饭,粥.再加了一杯牛奶一个鸡蛋.还有一些其它的副食, 网友们在电视上看见了我军伙食如何如何丰富, 我可以很明确的告诉你们,那是在糊弄事, 我在部队时也经历过, 某国军队来我团参观,  妓者也跟着来拍片,部队连着三天改善伙食,那帮老外吃得直伸大拇指,妓者们在后来的报道上是这样写的"我军伙食标准与外军看齐,部队由温饱型车向营养型"........    可是网友们知道么,等那帮外军和妓者走后,俺们连着好几天是白菜炖粉条. 为啥尼?伙食费超标了, 有的网友会说,你们不是还有伙食尾子么,怎么不把伙食尾子拿出来吃?  我要先说明一下,我军的伙食费不光包括伙食营养费,燃料费,这个伙食费还包括着当官贿赂费,别想着当官送礼花自己的钱,那钱全是兄弟们的血. 这样算下来,能吃进兄弟们口时边的粮食有多少东西? 有当过步兵的网友应该印象更深, 部队伙食啥时候变成营养型了? 有的网友说,平时多吃苦这样才能保持战斗力. 我想说,吃苦是应该的, 但是吃苦不代表要要吃得伙食差劲, 我军步兵在体能训练强度上是相当大的,不是自吹, 不是哪个国家的步兵每天跑两趟五公里,美军牛B吧,美军2000年的长跑标准是3.5公里, 我不知道美国步兵是不是天天在跑, 可俺的兄弟们天天两趟五公里,那是啥训练水平.而一天的伙食费就是8.4元........

关于该死的罐头：
有些网友在电视上和一些杂志上看见了我军新型方便食品，认为我军方便食品进步了，跟国际接轨了，与外军看齐了.........在这里我做一个解释说明:
妓者就是妓者,再烂的东西他也能写出花来,电视就是电视,再烂的产品也能拍出好广告来. 网友们买过超市里边的肉罐头吧,如果细心的话瞅瞅保证质是多长时间,一般都在一年左右时间, 知道我军的罐头保质期么,  2000年我们演习,我们去团后勤部领取野战食品,其中就有肉罐头, 在绿绿的盒子上印着 总后勤部监制,保质期3年,有的网友可以去买一些看看,有的军人服务社应该有,你可以瞅一眼上边的保质期,  我不知道我军是不是有啥最新的保质技术,但是最有效的保质方便就是防腐剂, 能保质三年的罐头,网友们可以想想那用的是啥防腐剂, 有的网友会说,当兵的连罐头都吃不惯,到了战场还能打仗么? 俺想说的是, 亲爱的网友,有本事你一天三顿肉罐头,连续吃半个月,你看你的胃口变成啥德性, 那玩意就是应急食品, 而且部队的肉罐头含盐量高,吃多了口渴,我不知道为啥要把罐头做成这样咸,但是俺们就吃是这种罐头.俺们当兵的也是人,在内蒙搞演习,  军事科学院就把新研制出来的方便食品拿出来了,让我们兄弟们天天吃这个东西,看看能不能保证营养需要, 俺们连着吃了半个月,那些该死的妓者们就在军报上发表了有关于这次演习的报道,其中有一篇是这样写的" 我军新型后勤食品种类齐全,营养丰富,有力了保证战士们的伙食需要...........我就想说一个字"草". 妓者们怎么不吃这玩意?



关于新疆军区某师远程机动，当地宾馆不愿送盒饭的解释说明：
第一个有关于部队电力供应紧张的问题：
电力供应紧张是一个老问题了，2000年我们参军内蒙朱日河演习也碰见过了，没想到现在还会发生，随着我军装备的日益提升，特别是机电装备的增加，对我军的野战电力要求也越来越高了，2000年的时候我们也发生过这类事情，也是因为电力紧张导致了冷藏车无法正常使用，有的网友会说我扯蛋，冷藏车自带电力，用不着发电设备，网友同志们呀，冷藏车发电用的是啥？用的是发动机带动发电机来生产电力，那烧的不是别的，烧的是油，你们知道么，演习的时候用油也是相当紧张的，油料优先保障作战装备的使用，我军可不象美军那样财大气粗，我军对于油料的使用控制得相当严格，知道啥是国力的差距了吧？知道我国还是发展中国家了吧？从我军的后勤保障水平就能看出来，国力上的差距对于军队战斗力的影响，军队打仗打的就是后勤，后勤靠啥来支撑？靠的是人民币。冷藏车需要一台发电机来保障正常运车，那用油就是哗哗的，说是电力保障问题，其实就是油料保障问题，当然了还有发电机的备数量问题。这一切一切都需要人民币来保障，没有钱任何后勤保障预案就是扯蛋。当然了除了钱不够用之外，当官的再腐败点.......兄弟们就多吃几顿方便食品吧...........



关于伙食与战斗力的关系:
在超大看见了有的网友说当兵的太娇气,对伙食要求太高,不吃苦如何能在战场上生存. 亲爱的网友们呀,不是俺们对伙食要求高呀,实在是打胜仗需要好的伙食呀, 懂医学的网友们应该清楚,营养水平越高,越有利于身体的健康, 而身体的健康对于提高军队战斗力是相当重要的, 网友们还记得朝鲜战争的时候,志愿军得过一阵"夜盲症",就是晚上看不见东西,那是因为食品里边维生素A的含量不够,其实志愿军因为伙食问题发生的问题远远不止这些,而于伙食供应不上,导致军我在一些局部的战斗失利的事情时有发生, 一支军队后勤保障水平最直接的保障就看这支军队吃得如何,吃得好的部队后勤保障水平一定低不了, 吃得越好,跟敌人打仗的时候才有劲头,身体越健康,那枪才能端得越稳当, 说一个例子,朝鲜军队看上去挺能打吧, 别看装备不咋地,人家敢打呀,可是俺告诉诸位网友们,朝鲜天天喊着要统一半岛, 天天喊着要进攻韩国, 朝鲜吹吹行,真打起来,我不敢说别的,如果没有中俄两国的支持, 朝鲜的后勤保障能持续供应两个月就不错了,网友们不信? 瞅瞅朝鲜士兵的身条就知道了,吃不上饭还有个屁力气来打仗.我说的这个例子有的网友会反驳,我想告诉你的是,在朝鲜战争期间,美军在仁川登陆,金大胖扛不住了,被迫后退,除了美军的优势外,还有一个重要的因素,朝鲜军队断粮了, ,当时朝鲜军队的弹药还可以持续一段时间,最重要的因素就是没粮食了,美军掐断了朝鲜军队的后勤供应了. 扯得有点远了, 我发贴子的意思就是想说,亲爱的网友们,对我们的战士宽容一点吧, 一天8块4毛钱的伙食费确实不够用的.

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这篇文章我觉得作者写的还是比较真实的，不过有很多网友质疑说军队吃不饱可是大事儿，我真不明白人家作者哪句话说了当兵的吃饭不管饱了？只不过是说当时的伙食标准低普通士兵营养跟不上吃的质量不好而已。而且这个文章的作者还自称是原38军的战士，兔子的38军是什么地位大家都应该知道吧。希望咱们军版有退伍的老兵看到了也一起聊聊，你们服役那会的伙食标准怎么样？

兵马未动粮草先行，自古以来兵家都知道这一点。在我国反复陶醉在世界GDP第二大国之时，依然要求保家卫国的士兵们战时一口炒面一口雪的坚持战斗，这就不仅仅是搞笑的问题了。同样，在祖国需要时战士们趴冰卧雪、啖草茹泥可以，但是普通时期提高饮食标准、增强士兵身体素质，这钱花的没有人心疼。增强一线部队、野战部队及边防部队的后勤保障，一线官兵的后勤补给老百姓是没啥在意的。比如哨卡红旗拉普边防站的武警官兵要是为了御寒，顿顿喝茅台，为了机动，天天开路虎、陆巡，我没意见——有意见的可以自己去中国最高海拔的哨卡呆两天享受一下稀薄的氧气、刺骨的山风、强烈的日晒啥的。

啥GDP第二啊，看看都是怎么来的？每年9000亿的三公消费，这是明的，暗的呢？行贿的钱算进去了吗？企业的非经营性支出算进去了？
中小企业在中国难以发展的一个原因就是“非法赋税”太多了。
这些东西都会反映在GDP的高涨上，所以这些虚高的GDP都是民脂民膏堆积起来的啊

话说我的初高中军训都是在卫戍部队的军营里度过的，虽然都是不到一周的时间，但是记忆很深，第一食堂的菜很好吃，第二打饭的时候你打的不够多，那么你们这一桌人就必然吃不饱，因为你根本没机会打第二次饭，都是一帮饿狼。我们是军训的，必然训练量要低于部队的训练量，早上6点半集合出操，然后早饭，早操，午饭下午要休息一下才训练，晚上有两个小时的训练。但是军训的训练没有关于体能的，都是关于意志以及队列的，仅仅这些东西就让我比平时多吃了一半的粮食，我想那些完整训练的军人应该吃的会更多，所以转帖的文章关于吃不饱的说法是可信的。其实像部队这种重体力劳动者，更需要的是肉类的补充，只有肉类才能有效的保证能量的供给，但是嘿嘿，我军看来是做不到。另外不要认为野外生存训练有多好，我认识个现役的军人说，野外生存训练是给你一包食品，然后每天30公里的行军距离，做几天的训练。各位，请想一下负重20公斤，徒步越野30公里是什么感觉，如果再让你没有充足的食物去行动。更何况以我军节俭的传统，恐怕那包应急食物都是不能吃的，谁吃了谁受罚。
罐头那种东西必然是咸加防腐剂，没的说，吃那个东西绝对是折磨。中国后勤体系说实话我一直没觉得真正建立起来，这跟本不像一个工业化国家应该有的后勤体系。美国标准abcd四大类口粮，d是基地的长期储备粮，c是基地的口粮，b是战时口粮，a是即时口粮。其中b类是作战小组一周任务的主要口粮， 而a类则是巧克力之类的高能食品，以应对突发事件的能量需求。而中国的口粮，还停留在埋锅造饭的地步，最近不是出了什么野战厨房车么，说什么保证野战也让战士有热饭吃，说白了就是没能力做b类口粮，至于什么高能食品应对突发事件，在中国完全没有。这样的部队只能来守土，如果基地物资被摧毁，基本上军队就失去战斗力了。

吃不饱？可笑！那是十五年前的事了！我爸爸在部队呆了37年，前年退休，什么情况我最了解了

[quote]原帖由 [i]w23e4r[/i] 于 2011-11-4 03:49 发表 [url=http://www.sexinsex.net/bbs/redirect.php?goto=findpost&pid=76903854&ptid=4153259][img]http://www.sexinsex.net/bbs/images/common/back.gif[/img][/url]
话说我的初高中军训都是在卫戍部队的军营里度过的，虽然都是不到一周的时间，但是记忆很深，第一食堂的菜很好吃，第二打饭的时候你打的不够多，那么你们这一桌人就必然吃不饱，因为你根本没机会打第二次饭，都是一帮 ... [/quote]
你的说法存在很多错误。
PLA的MRE早就投入使用了，MRE这东西看起来很好，其实即使是美军也是恶评如潮，只要有机会美军士兵也会吃厨房做出来的东西而不是去啃MRE，而且这东西才是真正的含有大量防腐剂。
军用的铁皮罐头是不会特意添加防腐剂的，罐头的起源是拿破仑时代，说白了就是封装后加热杀菌而已，至于咸，那是因为大量出汗后必然需要补充盐分的，不是什么大问题。

总之差距很大就对了，我们表面看到的肯定跟实际的不一样。

要想吃得好，那还得去军官食堂，都是小灶！当兵的永远是吃苦在前，享受在后！不过当官的命令当兵的向老百姓开枪，当兵的还真的会毫不含糊的执行。所以说，可怜之人必有可恨之处！

吃不饱？不是吧！我的一个同学也是2001去当兵的，好像不是这么说的

淡定点就好了。。。这个谁也说不清。。。国外可能也好不了多少。。哎、...这就是社会啊~~~

我07年的时候伙食标准是11块钱一天
口粮无论哪个国家的都是难吃的

现在的伙食费是不是有点提高了吧，国家就是该花的钱不花，不该花的乱花。

具体情况不清楚，不过听当过兵的都说军队里面非常的黑暗的，比官场还要黑暗。至于说伙食倒是没有抱怨过

这说明我国在军事上投入太少,现在领导们也醒悟了,开始增加军费,但目前只是还了历史欠帐,离美国的差距还很大.

当兵的不知道，军官2000年以后是改善了，至少机关的军官是改善了。我有同学在总参，吃饭全面，伙食很好。他有个同事每天饿着肚子跑到单位食堂去吃饭，晚上吃饱了再回家。连他都觉得太没出息了。据说政府机关食堂也是免费的。好像省政府退休人员都可以去吃免费餐，有些老梆子都奔八十了，还跑单位食堂吃免费餐。据说还锻炼身体。政府这么有钱给退休公务员发免费餐，就不能给中小学生来一顿免费午餐？难道他们不是祖国的花朵？那些都快成老棺材瓤子的东西倒是吃喝不用工资，省下钱贴补儿孙去了，他们的儿孙基本都在机关或国有垄断企事业单位。看来还是跟着党走，有奶吃。一起锻炼身体的老头老太，退休金，工厂里下来的2000多，机关下来的8000多，两下里一边歌颂天朝，一边自然牢骚满腹。总是说不到一起。屁股决定脑袋。

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汗吃饭当然谁都愿意吃现做出来的饭，但是打起仗来就不可能做到这一点啊，所以美国要建立后勤的供给体系。而您说的mre早就使用，没错确实是这么说的，但是解放军真的这么用么？如果真的这么用，还开发我说的野战厨房车干什么。不过mre这种东西加工技术与罐头也没太大区别啊，同样是高温灭菌的产物，为什么您说罐头防腐剂含量低，而mre防腐剂含量高呢？

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我不知道你吃过军用罐头没有，但那和民用的罐头是两个概念，例如大多数民用食品罐头都是带有易拉口的，而军用战备罐头是绝对没有这个东西的，打开的时候必须用开罐器。
MRE和罐头的制作是存在很大差别的，首先MRE是塑料软包装的，密封性无法和马口铁的罐头想比，也同样无法进行高温杀菌，因此在保存时间上无法与战备罐头想比。当然从广义上来说，现代的罐头里一般也含有柠檬酸和亚硝酸盐一类的调味剂，也算是一种比较初级的防腐剂。
另外你提到中国没有应付突发事件的口粮，实际上压缩饼干和军用巧克力一类的东西早就投入使用了吧，而且野战厨房这东西不是PLA的首创，美军的野战厨房水平才是世界一流的，它们的模式类似于我们随处可见的麦当劳肯德基这些快餐店，通过加工半成品为前线士兵提供新鲜的食物。

看过之后认为楼主应该知足啦，咱没当过兵，可咱兄弟和同学都是当国兵的，那是百十年代末的兵了，知道当兵军训完干什么吗？直接工地上干活了，那时的兵要养活自己，吃饭好像主食连大米都甚少吃的，吃的大茬子居多，只有年节才吃顿像样的饭，知道是什么部队吗，一等一的野战甲级团啊！主力中的主力！咱徐副主席当年就在这个军，只有当官的不干活还什么共建，捞钱呗。从九十年代后，咱江主席提出军队就是要练兵备战，军队一律不准经商，这以后部队全由财政养活，并且军费连年提高，平心而论吃的哪是比以前强千百倍啊，所以现在的兵啊，是生在福中不知福，不知来了战争到前线咋样啊。

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可是当兵的也是人啊，随着我国的经济、科技能力的提高我觉得适当性的改善下军队伙食这个问题没什么不对的，咱不能总和过去那种苦日子比对不？不是有那么句话么“内行谈后勤”如果能吃得好我们干吗非要发扬“艰苦朴素”呢？我觉得这个话题和人机工效学有相似的地方，如果设计合理了对提升战斗力是有帮助的。另外楼上的朋友提到了 江core 我觉得从这点说他对国防确实很重视，他在的时候也确实拍板了很多“国之利器”这才免的那些战略武器下马的命运。

只给楼主提供材料：我有朋友当刑警,90年代后期，说伙食不错。当然，我们这儿生活水平不是很高，现在怎么样就不知道了。