sexinlov 2007-3-15 15:30
洋葱牛肉饭
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材料:牛肉片、洋葱、葱、胡萝卜……
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1)准备腌肉用的酱汁:酱油,料酒,糖,韩国辣酱,芝麻油,拌匀。
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2)把牛肉片和蒜末姜末一起倒入酱汁里,拌匀。e%UD/W2^E6Cti
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3)小葱和洋葱放到切熟食的案板上,小葱叶切成葱花,洋葱切成丝,并把洋葱丝放到清水里泡着(为了去去冲味道),备用。2H#N'N9X5W"Tr |I.A
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4)胡萝卜切薄片,葱白切段儿,一两个蒜瓣儿切片1h L'f0Yow*YAI8W
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5)锅热油少许,炒炒胡萝卜,葱段儿和蒜片U/@gvh*G
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6)炒到胡萝卜差不多熟了,拨到锅的一边儿,再稍微加点儿油,倒入腌过的牛肉,翻炒,如果觉得太干,可加点儿水,牛肉炒熟以后,跟锅里的蔬菜混合拌匀,关火。
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