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可乐鸡翅

一、可乐鸡翅的做法

1、把鸡翅切成块，用盐腌15分钟，锅里放油，油热后放入葱姜片和少许酱油，然后放入鸡翅翻炒到变色断生，加入可乐，以没过鸡翅为主，开后小火炖到汤汁浓厚，再开大火，翻炒一下出锅。
2、将鸡翅用热水抄一个， 然后倒入锅中，加上可乐和姜片，可乐要高过鸡翅，大火把可乐烧沸，然后小火慢慢炖，炖到汤汁浓厚，再开大火，加上一点盐翻炒一下出锅。和1差不多。
3、鸡翅用可乐、酱油、糖腌30分钟左右，再放入烤箱内烤1-2个小时，转面再烤30分钟即可。也可以把腌好的鸡翅放入油锅中炸至金黄色，再用腌料将炸好的鸡翅混合煮滚，上桌前淋上少许柠檬汁。

做可乐鸡翅要用一般的可乐，不要用低糖可乐，因为那里面加了甜味剂，加热后会有苦味。

最后附上偶一朋友的独家秘方做法，也最简单，不过味道不打折扣的：
把鸡翅和可乐一起放到锅里煮，当然还有酱油，其中酱油和可乐1：3，烧20分钟起锅，ok，就这样！

二、可乐鸡的做法

··所需材料
主料：
鸡半只
可乐（一罐）

辅料：
盐
生姜等

··制作方法：
1.将鸡洗净剁成小块，放入铁锅中
2.倒入可乐，以刚漫过鸡块为准，浸泡15分钟
3.加热，用大火烧至开锅，用漏勺略去表面的渣滓
4.小火继续烧5分钟
5.放入适量的盐、生姜、料酒等调料，适时添加少量水，继续煮10-15分钟
6.汁水收浓鸡肉熟透即可装盘

··小技巧：
1.爱吃辣的朋友可以加点小干辣椒
2.不爱吃太甜的朋友可以将可乐改用建怡可乐
3.将熟的时候加少量酱油可使色泽更红润

三、可乐鸡的做法：

用鸡翼做味道较好。1用刀在鸡翼背部划开两道浅口。2放入五香粉，姜片，盐，糖和绍酒（少许）腌制15分钟。3油热后快炒，滴入适量酱油，待鸡翼金黄后，倒入可乐，份量为盖过所有鸡翼。（一个易拉罐）4将两匙生粉用少许水或开后倒入。5锅内的可乐因为加了生粉开始收汁。6待可乐汁全部裹紧鸡翼后（尽可能的干锅，不留汁），出碟，切几条香菜铺在鸡翼上面！完成:)


（三）香辣可乐鸡翅
原料：鸡翅中6-8个，可口可乐一小杯，辣椒粉少许，孜然少许（成粒的孜然,不要粉末的）。

步骤：
锅里放水，等水烧开后下鸡翅，鸡翅7成熟即可。滤干水备用。

油多放，用葱花和大蒜爆锅，下鸡翅，放孜然和辣椒粉，大火，炒炸，炸到皮略焦为最好。

用勺子把多余的油撇出来，把可乐加进去，加盐和味精，一点水都不要放，等可乐快烧干的时候把火烧微关小一点收汁。在烧可乐的同时可以用勺子把蒜末和葱末撇去。

最后盛盘的时候别忘了把汁也一起盛了。

这道菜比肯德基的鸡翅还好吃。鸡翅香辣，酥到骨头里去了。

最好上个图我们看看你做的颜色怎么样，不过今晚买鸡翅和可乐做做看

以后学学看，不知道味道会怎么样。但愿象楼主说的那样好吃。

能不能给张图呢，这样也好在做出来之后看看像不想，特别感谢LZ提供的小技巧

有没有蜂蜜鸡翅的做法？    多谢分享 。

用1的做法做过，事先用酱油可乐葱姜腌制 做出来只有酱油和糖味

可乐鸡翅这种东西，越简单越好，如果再加许多调料，那就不该放可乐了。

方法简单学会了，如果把可乐换成雪碧会怎样

介绍的很详细,没事的时候可以照着做一下.

还可以用糖来炒，不加酱油。颜色更好看，味道根可乐更配

做鸡翅主要的功夫还是在腌料上，如果想上色的话，炒的时候把糖熬好就行了.

很喜欢吃可乐鸡翅啊，就是不知道怎么搞
看了一下估计我还是做不来了，没有做菜天赋。

这个可以尝试下，可乐鸡翅，不知道好不好吃，回头叫奶奶试试

这个菜确实很容易做，就是味道过甜了点，比较单一，个人还是更喜欢香辣味的。

简单好吃，但不能煮太久，久了肉质会烂就没有那种齿感了，适当加点炸熟蒜头会更野味

可乐鸡翅今天吃过了哦 放点八卦和桂皮 味道更好

以前就听说过，但一直就没做过，真想吃一下啊。

呵呵  这道菜 我非常喜欢哈 ~~~~谢谢分享哦~~~

做过了，可惜失败了，火候好像掌握的不是很好。

比较简单的一道菜，明晚回去试试，谢谢楼主了