查看完整版本: 来自东南亚的魔幻美食-脆皮咖喱猪肉卷

咖喱分很多种有红咖喱 绿咖喱和常见的黄咖喱 地域的不同还分印度咖喱 泰式咖喱和马来西亚咖喱等 而港式咖喱的口味接近马来西亚咖喱的口味 代有椰香味和奶香略带一点辛辣比较受大陆的欢迎 咖喱从内部细分还分为咖喱粉 咖喱胆 油咖喱 咖喱汁和市场上的咖喱块 像楼主介绍的咖喱比较广义 如果大家有性趣可试试咖喱粉加淡奶加椰浆和少许黄油红油 盐味糖自己掌握加蔬菜水熬香  新手写的勿怪

还是比较喜欢印度的咖喱，味道纯正。好吃啊

东南亚的美食很少接触啊 要是有图就好了 可以更直观