查看完整版本: 烧麦

烧麦

·配　　料:
T%v
]yP!P.e
@:xp*Pv8H;F@S 　　猪肉，香菇，青椒，面粉[color=#ffffff]([/color]
2B Q:@u.~ iY Z !Qq Inaf-@U
　　·操　　作:
'Y/tYBX5v S$\'sS SFa.e3n
　　1.先准备好材料，切成末的肉，香菇，青椒。h\c}ZAo zHE/jF

/g5N4i7Gr 　　[img]http://www.haochi123.com/upload/2005_8/images20058272263232737.jpg[/img]
1i#Ns2_"e9@0}K^({
)X/}?#v iuE)^-v 　　2.糯米浸泡若干小时之后，上笼蒸熟。Hm*tZ W7|A\

yC#i!F0f` 　　[img]http://www.haochi123.com/upload/2005_8/images2005827227829320.jpg[/img]m(vgrzm7Y
4wT/b(i|j X%Hn+a
　　3.浸泡香菇的水，这是滤去杂质留下的部分。
,J;f-eSGuv]
E'c0d+T%p$c 　　[img]http://www.haochi123.com/upload/2005_8/images20058272273236269.jpg[/img]a,mpab|1fO5qM

E0xU.Hb'@
p4c 　　4.和好的面团。
s;`4o_Qo#Zm
-p%oH2W4Dl 　　[img]http://www.haochi123.com/upload/2005_8/images20058272275849930.jpg[/img]
+v+u0p4SH4D4X j{ [2T W3n8GoJR%Wh*Y
　　5.锅中放油，下入肉末炒至变色，加入香菇和青椒一起翻炒，加入盐、酱油和鸡精，倒入香菇水烧沸。再把蒸好的糯米倒进去翻炒，至汤汁略干即可出锅。烧麦的馅料就做好了。
`1~,rM{*]Q)gm

XNY8tI uJ_X#S 　　[img]http://www.haochi123.com/upload/2005_8/images20058272282399602.jpg[/img]
._rnpI$XM\I 7zK Yp4w'V
e
　　6.这是炒好出锅的馅料，直接用来当糯米饭也不错的。偷偷地尝了一口，味道很不错呢！d L#a;lzhl

+e+F.n_,U2@$H0| 　　[img]http://www.haochi123.com/upload/2005_8/images20058272285085699.jpg[/img]!K"`*\,a H^4_+yYr

mrC/bF"q2S3r:ow W$r 　　7.接下来就该面团出场了。把揉好的面稍整理，擀成荷叶状的圆片，包入炒好的馅料，捏捏压压，如此这般之后就成了下面的样子了。
0f Kd_(Bh l5G]N}I;b)F
　　[img]http://www.haochi123.com/upload/2005_8/images20058272295329120.jpg[/img]
h:k1v5nl4[
n(L p$d`(a2e 　　8.最后，把包好的烧麦放入锅中蒸个桑拿，十分钟后，就大功告成了。'mw4a@_g

;ZOP'G(d'H*w%cm }7~ 　　[img]http://www.haochi123.com/upload/2005_8/images200582722195852413.jpg[/img]zT7e V+|
^&x}

@+J5T-j+m@UxR2z3jG 　　·营养价值:?:pC
x-u:zS
t{
c&A\({)INF$G$MY:t
　　- 含有丰富的碳水化合物、纤维素及维生素E。吃全麦食品是健康、减肥的新潮流。
,D|U+@0Im8^ X$Q$_o t]eWE0V
　　- 怎样识别病猪肉：在买猪肉时，拔一根或数根猪毛，仔细看其毛根，如果毛根发红，则是病猪；如果毛根白净，则不 是病猪。新鲜猪肉有光泽，肌肉红色均...
5x F\"L7h 6FT%|old%f5a
　　- 蘑菇的子实体内含有丰富的营养物质，其中蛋白质的含量大多在30%以上，比一般蔬菜、水果的含量要高。以香菇为例，香菇的蛋白质中至少含有18种氨基酸...