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查看完整版本: 麻豆腐的做法(图解)[5P]

whoami0226 2012-1-8 10:47

学习了···回头照楼主的做法做个尝尝····调料放的不少哦···以前做都没放这么多··多谢分享··辛苦了

jiachuan110 2012-1-8 15:09

哦,原来这里面有一样好东西牛肉?我都不知道的?

aniajkm 2012-1-8 15:16

我吃过最好吃的麻婆豆腐是用生的豆腐做的~

通用寄存器 2012-1-8 15:16

还以为是北方的麻豆腐,结果是麻婆豆腐,这是两种东西

风暴狂男 2012-1-8 23:38

吃的便宜和胃口 谢谢楼主 谢谢了这样的好菜多发点 谢谢

feiji0085 2012-1-9 01:07

看到麻婆豆腐的图片口水就流了一地 在中国总是能让最普通的食材变成人们餐桌上的美食

丝袜男孩 2012-1-9 01:12

看到图片都能闻到香味啦
哈哈
再拌上一碗没饭
就更美味啦

丝袜男孩 2012-1-9 01:22

看到图片都能闻到香味啦
哈哈
再拌上一碗没饭
就更美味啦

watermelon_1982 2012-1-15 21:23

晚上没吃饭,一看这个更饿了。去烧蛋炒饭。

suzukaaa 2012-1-15 21:40

看完感觉饿了,但是貌似很辣啊,这就是简约而不简单啊

stormy123 2012-1-15 21:47

一定要全吃一边试试,天天给我吃大盘鸡我都不腻

Richy888888 2012-1-16 02:50

补充一下吧,其实麻婆豆腐最好选用石膏水点的豆腐来做,而且最后起锅的时候用细的花椒面洒在上面,淋上滚油,口感极佳,还有豆腐下锅前,先用开水煮上两分钟。

solo1999 2012-1-16 16:05

你的菜谱我保存下来了。今年过年一定照着做一份尝尝。

chengyunbo 2012-1-20 00:35

这道菜倒是简单易学,很容易上手的学习啦!!!!

chengyunbo 2012-1-20 00:36

这道菜倒是简单易学,很容易上手的学习啦!!!!

Ice-Hess 2012-1-20 02:58

7楼大大正解,麻豆腐和麻婆豆腐还是有区别的。麻豆腐是北京的特产,“是制造绿豆粉丝和淀粉的下脚料,发酵后的豆汁用火烧开,用布过滤后流下去的是豆汁,布上边控净水分的就是麻豆腐。”

mwx001 2012-1-20 07:02

不放花椒,会不会更好吃一些?花椒味太呛了、

醉山宜幽 2012-1-20 07:17

这道菜主要是麻味道豆腐是有营养的菜很适合老年人吃

anaconda 2012-1-20 10:21

麻豆腐和麻婆豆腐 是两种东西吧?麻豆腐是老北京特色小吃 而麻婆豆腐是川菜,中国总是能让最普通的食材变成人们餐桌上的美食.:excellence

ankura 2012-1-20 10:45

花椒也太多了吧,麻的够味道
绿色再多点更好看了
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