ytlsd2007 2012-1-23 21:24
西湖莼菜
西湖莼菜的纯 沧州笑口常开的甜
西湖里长着一种有着圆圆叶子的水生植物——莼菜。夏天采了它们的叶子煮成蛋花羹，勺一片入口，感觉是舌尖突然触到了一股嫩滑细腻，那一种温柔纯净有如初吻般地诱人。它在你的口腔里攸攸地游走，还没来得及细细品味，已经滑进了喉咙，让你追忆良久，回味无穷。
酸酸的、甜甜的，样子还要可爱，这样的菜想来不少，要马上说出来，又总觉得没几个，细数起来只有沧州本地的招牌菜――笑口常开了，这道菜是用本地的金丝小枣和白糖作成，先把枣核去掉，再把和着面的糖塞进去，蒸熟了就得活。吃起来，糖是甜的，枣是甜中略酸的，混在嘴里的感觉一如初恋，发自内心的感到甜蜜，可吃到后来却有一丝酸涩，那种感觉永远那么美丽。
jujukee 2012-1-23 23:35
谢谢，缺失图片 呵呵，西湖莼菜的纯 沧州笑口常开的甜
yewangwc 2012-1-24 08:54
图片没有，可惜了。西湖莼菜夏天吃非常好，很清爽，可惜现在很多餐厅都没有卖，有些有的也不是很正宗。唉
条子 2012-1-24 09:13
太湖的莼菜也比较好吃, 用蛋和莼菜做的羹是美味啊,滑腻腻的,喜欢.
kgdyga 2012-1-24 09:21
太湖的特产之一，可惜近年来捕捞过度，产量直线下降。
袋袋熊 2012-1-24 10:05
相传清乾隆皇帝巡视江南，每到杭州都必须以马蹄草进餐。而把马蹄草与松江鲈鱼并提的“莼羹鲈脍”之说，则在《晋书》中已出现。还有一个“莼菜之思”的故事；传说晋朝的张翰当时在洛阳做官，因见秋风起，思家乡的美味“莼羹鲈脍”，便毅然弃官归乡，从此引出了“莼鲈之思”这个表达思乡之情的成语。
buchuncui 2012-1-24 10:06
江浙的菜品口味一般以清淡为主，不过都很养身，但是我还是喜欢川菜
feixiang8975975 2012-1-24 17:22
很独特的，以前只能在杭州吃到，现在超市里很多的，也觉得没什么意思了
月色 2012-1-24 18:49
莼菜长什么样的啊，我还真没见过，楼主可不可以上图片
hzshy19890629 2012-1-25 13:28
:excellence :excellence :excellence
彼此珍惜 2012-1-25 13:43
看到帖子感觉真是太巧了 刚从杭州出差回来 也巧此次也品尝到了西湖莼菜汤 感觉莼菜做成汤水之后 滑溜溜的 一股很清香的味道 。很不错。
nipper512316 2012-1-25 22:15
虽然是江南人，却没吃过莼菜，可能是叫法不同吧，
萧瑟wzwn90 2012-1-25 22:49
绿色食品 有益健康 还是喜欢吃的 有个图片就更好了 有机会要去吃下这西湖的菜
xunyouzhe 2012-1-26 14:22
菜市挺好的，在南方吃过。但不知有没有农药。:sleep
110-110-110-110 2012-1-27 16:45
很可惜，没有图片。西湖莼菜夏天吃非常好，很清爽，可惜现在很多餐厅都没有卖，有些有的也不是很正宗。
小妖11 2012-1-29 02:46
这个莼菜就是莼鲈之思的典故里的么，没有尝过，不知道是不是真名副其实。
vellway516 2012-1-29 02:52
现在饭店里都能吃到这个菜了！！:excellence :excellence :excellence
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