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查看完整版本: 冬季暖身冬瓜汆丸子[5P]

zhangysz412 2012-3-9 20:36

汆丸子我经常吃，但是这种先用姜葱爆过在煮水的方式还是值得学习的

larryqian 2012-3-9 20:44

冬天貌似很少吃冬瓜的，貌似是克的，能暖身么

pfqs 2012-3-10 10:32

这道菜唯一的难点是丸子啊，丸子的配制不是很懂啊

yamiedie欧巴 2012-3-11 20:53

冬天暖身的话不是喝羊汤更有效么，不过还是要试试看的，谢谢分享

n漂泊 2012-3-14 12:58

现在冬天过去了！呵呵，明年在尝试下把。不过还是顶下楼主

jzhang2 2012-3-14 13:17

其实就是冬瓜肉丸汤，和上海的冬瓜鲜肉汤有异曲同工之妙。再放点线变尖笋味道更好

kkby 2012-3-14 13:20

现在已是春天了 但是天还是好冷的 看着就好 喝上一口就感到身上暖暖的

woshiyanlei 2012-3-14 16:34

请问楼主，能和山药一起炖吗，或者萝卜也行！

popo-zhu 2012-3-14 22:29

我们老家那边有这道菜，肉要肥瘦搭配合适
而且用红薯粉作芡搞出来的也很好吃

zhuyunyun 2012-3-15 01:22

谢谢共享  但这是冬天吃的吗 冬天吃没有问题吗

caichunad1688 2012-3-15 10:39

谢谢分享！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！

辛渐 2012-3-17 10:00

陕西菜吧，我去关东吉祥的时候经常吃这个。

hlj520 2012-3-17 21:29

哦，这不就是传说中的肉圆吗，我还以为什么好东东呢

songtom 2012-3-17 21:33

看着最后一幅图很是馋人，不过在做的时候有个小窍门，冬瓜一定不要炖到太透明，那样的话冬瓜会很烂不好吃，炖的接近透明，盖着锅盖焖一小会就行。

8468859 2012-3-18 19:09

冬瓜汆丸子是冬天很不错的一道菜呢，未到平和，又能进补，还略带点甜味，小孩子也能吃

n125471911 2012-3-18 19:26

*** 该帖被屏蔽 ***

huangweixu 2012-3-18 19:32

现在还没吃饭，看着流口水了，改天自己下厨试试

snowtigerchow 2012-3-19 01:59

冬瓜在冬天本身就是反季节的菜，用来做菜，值得商榷。

zhengren121 2012-3-19 23:09

看着挺有食欲的，冬瓜猪肉丸子汤是北方人的吃法对身体很有功效。:excellence

sanpaul 2012-3-19 23:38

口水都流出来了。一看就知道很好吃。这是什么地方菜啊？
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