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youyou112233 2012-2-22 12:19

肉丝黄瓜

廋猪肉250克，嫩黄瓜500克，辣酱油20克，白糖和香油各10克，精盐味精少许。
1.黄瓜洗净后切成3厘米的细丝放入盘里，用盐腌30分钟。
2.廋猪肉洗净后，投入开水中，加入料酒，煮熟后晾凉后切丝。
3.黄瓜沥出水后放入熟肉丝，加入糖和味精，淋上香油和辣酱，拌匀即可。
鲜嫩味佳，清淡适口，滋阴润燥。

friend_wyh 2012-2-22 14:30

这个应该是河南的菜吧，里面好要加上窄粉皮，淋上芥末油。

xuhaodong 2012-2-22 21:36

这种做法看上去很需要火候的控制哟，真令人羡慕哦

42035700 2012-2-22 21:43

肉丝黄瓜这道菜我打算做一做，谢谢楼主提供了！

1024885932 2012-2-22 21:54

我还是比较爱吃黄瓜炒肉片，口味吃的比较清爽！

luo1974000 2012-2-22 22:15

楼主的做法很特别，我没有吃过这样的凉拌菜。马上试着做下。

fengjing267 2012-2-22 23:19

黄瓜这样做还真没吃过，楼主要是出图就更加好了，看看怎么样！要是不错就自己做做吃！

xhx523 2012-2-23 09:21

看起来不是很难改天试试看烧菜最重要的就是火候啦

attaboy 2012-2-23 15:20

肉丝拌黄瓜，这个还没吃过，很有创意啊，炎炎的夏日吃着应该不错。

88970 2012-2-24 12:59

我吃过，做法还不算很难，这的蛮好吃的，有机会还要试试

wanxiaoby 2012-2-24 13:03

感觉如果肉丝用鸡肉来做，肉会很嫩，色彩更好看。

sy-691014 2012-2-24 15:23

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dongcanghai 2012-2-24 17:02

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孤帆01 2012-2-26 21:27

这个菜好，炎炎夏日荤素搭配，清爽上口绝配

345877126 2012-2-28 21:45

还没有吃过肉丝办黄瓜呢一定很好吃

ps3ps23 2012-2-28 22:54

这个可以考虑吃一下，清脆可口。:smoke :smoke :smoke :smoke :smoke

feiku123 2012-2-29 23:26

各地的黄瓜

各地的黄瓜感觉味道都不大一样。。。做法也不一样

solo630 2012-3-1 04:43

这个应该很下火。哈哈，经常上sis的同学多吃。

guyun126 2012-3-1 07:26

这个肉丝黄瓜有个缺点，就是不能做多了，只能一顿吃完。

alan蛋卷 2012-3-1 08:23

没有图片啊，我只知道黄瓜可以和火腿肠一起烧。

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