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zhf603304 2012-3-6 23:21

好好吃的样子回去买了海胆试试就是不太会处理海胆

zcy3231 2012-3-7 00:07

海胆我们这里买不到。。。。。。。。。。。好想吃啊！！！！！

wilan 2012-3-7 02:43

这东西应该大补吧，海胆是什么东西呢，和海参是亲戚关系吗

lustmagic 2012-3-7 12:48

罗勒叶是什么东西啊，没见过，是必须的调料吗？

harbeth8 2012-3-7 12:58

海胆是好东西，不过煮粥。确实是浪费。我喜欢生食。

尛小猫丶 2012-3-7 13:28

作为海滨人居然没试过海胆粥一直都是生吃下次尝尝这个

fengmozhuan01 2012-3-7 16:40

海胆外表看着挺恶心，但是绝对味道鲜味，适合海边的吃

cd186 2012-3-7 17:00

原来海胆是长这个样子的呀，应该是道广东菜吧，没吃过什么海味的人飘过。不过我觉得海胆煮粥，到底是吃海胆呢，还是吃粥呢？

heathenpor 2012-3-7 17:11

？？？海胆这么做可以么，弱弱的说只喝过海胆煲汤，去市场买回来做啊！！

狮子座星云 2012-3-7 19:06

海胆煮粥就有点类似于鱼翅捞饭,都是海鲜美味.饭也好粥也好,都是主食只管填肚子的不管味道.

wwd000 2012-3-7 20:32

海胆味道还是不错的，很鲜，我想做成粥的话应该也很不错！

cxbs 2012-3-8 06:00

我家是大连的，常吃这个，我们海边的吃法很简单也最能保留原汁原味，海胆做汤：先把海胆蒸熟，然后把里面的膏体掏出来，烧开水，把海胆再放到锅里，煮一会然后最后撒上盐，记住最重要的是最后一定要放香菜叶子，这样子海胆汤就好了。
还有就是海胆蒸鸡蛋，把鲜鸡蛋打到海胆壳里，然后再蒸。就OK啦~~
不管你是新鲜的带壳的海胆，还是海胆罐头，都可以这么做。

franklinyang 2012-3-8 06:32

家有海胆罐头，小瓶的。也可以用楼上的烹饪方法吗？自己弄了一次。口感不好

segonggong 2012-3-8 06:49

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海胆粥不错，很爱海胆，还不知道可以做成这样，下次试试看

lao5599 2012-3-8 12:15

海胆这样子的东东一般人估计不会做。收拾起来不知道费不费劲。

zhaosi44 2012-3-8 12:27

看上去不太像粥了很漂亮，海胆粥，有机会品尝一番

spermai 2012-3-9 14:30

颜色看起来很不错，可是熟的海胆就缺了一点鲜味。

xjliulei 2012-3-9 15:12

我买的海胆里怎么没这么多肉，几乎都是空的，这玩意也就做汤做粥可以，别的做不成

古怪过客 2012-3-9 15:31

海胆的确很鲜美，不过海胆本身没什么味道，全靠其他辅料带出味来

hz7876 2012-3-9 15:37

海胆还有一种做法是海胆蒸蛋，我每次吃的都是那样做的，很少吃海胆粥，下次去尝尝

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