feuer00014 2012-3-1 15:24
不用烤箱的草莓松糕
材料：糯米粉，粘米粉，木糖醇或者白糖，冰糖等。
草莓仔细清洗，在滤网上摩擦压碎，再用刮刀或者汤匙或者擀面杖等工具辅助着在滤网表面刮压草莓泥，压出草莓汁（这个步骤主要是取草莓汁，方法很多，比如用纱布包裹草莓，压碎，挤压纱布析出草莓汁等，根据你手头的工具取汁即可）
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往滤出的草莓汁里加少量的木糖醇或者糖 ，搅匀融化后添加糯米粉和粘米粉，我是加一汤匙的糯米粉再加两汤匙的粘米粉
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边加边搅拌，直到由米糊变成能捏成形的米粉团
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用双手把刚才的米粉团搓散
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用滤网给搓散的大颗粒的米粉过筛，筛出已经吸收了粉色草莓汁的细粉
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取一个容器，容器内部稍微抹一层橄榄油或其它食用油，将过筛后的粉粉倒进容器，用刮刀挂平，不要按压，上蒸锅蒸25-30分钟，取出脱模即可
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注意，糯米粉和粘米粉以1：2的比例视草莓汁的多少添加
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sinbow 2012-3-1 23:23
这个是用什么，电饭锅可以做么？
如果可以的话可以尝试下
厌学博士 2012-3-2 10:41
糯米粉和粘米粉1：2的比例会不会太硬，建议糯米多加些
yjcaoliu 2012-3-2 13:01
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yjcaoliu 2012-3-2 13:01
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tanscat2 2012-3-2 17:40
做了……但是失败了，我妈说草莓酸不拉几的，我就多放了两勺糖，结果甜的发腻，量也好少……请问一勺糯米粉这个勺有多大啊？
ab200909 2012-3-2 17:59
糯米粉和粘米粉1：2的比例会不会太硬，建议糯米多加些
xinxidanggguo 2012-3-2 20:09
这个草莓松糕还是有一点出创意的啊，不知道整出来怎么样
king001 2012-3-2 21:57
回复 1楼 的帖子
这个倒是很不错，简单易学，以此类推，可以榨汁的水果都可以试试罗。
milton01 2012-3-3 11:28
草莓不过滤的话应该也行，蛋糕里有草莓粒粒也很好吃啊
happysexin 2012-3-3 13:08
看着很不错，但是草莓太酸了，估计要放好多糖。
csjlovecsj 2012-3-3 13:50
这个看起来很好看怎么没有做好的成品呢我想看看是什么样子的我也想试试
wudigai 2012-3-3 14:01
看起了颜色很是诱人啊，粉红粉红的。肯定讨MM的欢心啊。味道估计也不错，呵呵。
993978656 2012-3-3 15:06
这样做出来能好吃么，我感觉这东西还是去蛋糕房买吧。
wangbentian 2012-3-3 18:10
色香味巨美啊，不过做的工序有点复杂了，喜欢简单的
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