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查看完整版本: 香辣鱼香肉丝[15P]

huang123di28 2012-4-8 15:15

好像吃啊，我老婆就会做这个，嘿嘿，我还是比较幸福的

376950740 2012-4-8 15:25

很爱吃的家常菜，不过在家从没做过，在外边又感到吃的不地道

xiaopengyang 2012-4-8 16:35

我最爱吃鱼香肉丝，我记得那里要加莴笋得，怎么这道做法没出现这菜。

oubeijia 2012-4-8 20:00

是啊 是要放郫县豆瓣酱的 ， 要不怎么做啊

pz8818 2012-4-8 20:08

非常不错，做法也简单，食材很常见，找机会试试做看

大柱子 2012-4-8 22:33

一千个厨子能做出一千种鱼香肉丝，最简单的菜能表现厨子最好的手艺

cncaibird 2012-4-9 08:26

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xtwftj 2012-4-9 08:55

早些年吃过这道菜，但苦于不知道怎么做，我每次到饭店基本都会点它，现在好了。自己做。

159zy 2012-4-9 11:23

怎么汤汁那么多，感觉不是很好啊！不知道味道怎么样

ko1234yh 2012-4-9 12:59

看起来很好看，就是不知道自己做出来回事个什么样子

woujun 2012-4-9 13:15

还需要豆瓣酱，这个是真正的川菜啊，少了豆瓣酱味道要打折扣的，鱼香肉丝少不了郫县豆瓣酱，不然出不来那个味。

xjywzy 2012-4-9 13:50

:huffy 我去，饺子还可以这么包的啊，第三个感觉像吉祥馄饨

z56078882 2012-4-9 14:01

这道菜颜色看上去很好 thx for share

yuenxiang1986 2012-4-9 14:10

这菜适合家庭做哦，而且做起来比较简单，泡椒 和 豆瓣酱 必不可少，另外个人喜欢加一点糖

fanwei661052 2012-4-9 14:14

不太正宗，没有豆瓣酱，仿佛不太辣，但是菜颜色看上去很好

不潜水了憋死了 2012-4-9 14:24

这个LZ咋不放郫县酱呢，而且配料也没有嘛，这个可不能叫鱼香肉丝

chenbo369 2012-4-9 15:05

我们南方烧这菜会少些辣，但会再加上笋丝和香菇丝，还有是红烧的，醋和酱油会多些，烧出来的菜色泽较深。家常菜，喜欢吃。

zb2301sxg 2012-4-9 19:27

鱼香肉丝属于经典菜肴，楼主有辣味的菜肴颇具创新，学了做做，谢谢楼主！:excellence

cde3xsw2zaq1 2012-4-9 19:30

这个做法，在我们的普通星级酒店里都有，不过，比较辣！

fuib1112 2012-4-9 20:11

原来鱼香肉丝是靠这些弄出鱼香来的啊，我还以为是靠的鱼粉
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