feihao0 2012-5-9 00:35
说实在的，我没吃过真正的炸酱面，在深圳这边吃的都是山寨的，不好吃
PC3W 2012-5-9 02:04
[quote]原帖由 [i]梁上君子[/i] 于 2012-4-16 09:51 发表 [url=http://67.220.90.13/forum/redirect.php?goto=findpost&pid=80256017&ptid=4362564][img]http://67.220.90.13/forum/images/common/back.gif[/img][/url]
我很爱吃面，但并不太喜欢北方的炸酱面，更喜欢南方的吃法
另外看你这些食材的包装，都是韩国货啊，制作也不易吧 [/quote
那是因为你没有吃过地道的老北京炸酱面。现在面馆儿里面的都做差了，我舅婆做的炸酱面那叫一绝！
lengwenjun2 2012-5-9 12:12
以前在东北吃过纯正的 但是这种东西是看个人口味的 我就偏爱面食
wwzzqq1688 2012-5-9 20:01
感谢分享，不过和我家的炸酱面做法不一样，我家是卤有好多小菜
tobasco 2012-5-9 23:07
其实用不着所谓韩产的大酱， 甜面酱就很好吃啊！东北的香其酱
home_office_no1 2012-5-10 09:56
最喜欢吃的就是带韩国口味的炸酱面。以前在朝鲜族的地方住过。他们的冷面烧烤什么的都很有个特色。确实好吃
asd102578 2012-5-10 10:26
我宿舍楼下有一家新疆兰州拉面店，他们的牛肉炸酱面，面是热水烫捞的，料是牛肉酱非常香。
yunxichi 2012-5-10 11:50
平生最爱吃面，看到楼主的帖子口水已经流出来了。感谢分享。
robortling 2012-5-10 13:01
哈哈,自己有最家常的才是最美的.我饿了.
dukser 2012-5-10 18:08
楼主很细心，还特别提到要放牛肉精。个人感觉，能不放就不放，我们想品尝食材的原味，加了人工制造的添加剂喧宾夺主，任你的刀工调味如何细心，也容易被掩盖。
几句话 2012-5-10 18:16
说实话，韩国的酱我没吃过，不过中国的酱也有好多的非常好吃，这是看个人口味的，东北的大酱也不错，在我的家乡一般都是用当地的大酱，吃的也不错。
yazhishuli 2012-5-10 21:22
*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***
xchd147258 2012-5-11 14:53
炸酱面是我的最爱，这样的做法是让人很新鲜的。
刘言蜚语 2012-5-11 17:20
原来正宗炸酱面是这样的啊，哎，我们家乡的太简单了，跟这比差远了
在线客服(1)