查看完整版本: 清香爽口——圆白菜肉卷[4P]

清香爽口——圆白菜肉卷[4P]

[img]http://album.sina.com.cn/pic/4c0138e202000nn4[/img]

[img]http://album.sina.com.cn/pic/4c0138e202000nn5[/img]

[img]http://album.sina.com.cn/pic/4c0138e202000nn6[/img]

[img]http://album.sina.com.cn/pic/4c0138e202000lfi[/img]

[img]http://album.sina.com.cn/pic/4c0138e202000lfj[/img]

[img]http://album.sina.com.cn/pic/4c0138e202000lfk[/img]

材料：圆白菜，猪肉或猪肉馅，鸡蛋。

[img]http://album.sina.com.cn/pic/4c0138e202000lfq[/img]

调料：盐，胡椒粉，鸡粉，姜末，葱末，淀粉。

[img]http://album.sina.com.cn/pic/4c0138e202000lfo[/img]

做法：

将肉馅，姜末，葱末，鸡蛋，盐，胡椒粉，淀粉一起搅匀，做成肉馅。

淀粉调成糊备用。

圆白菜叶在沸水里烫软，将菜叶铺平，抹上一层淀粉糊，放上肉馅，裹成小卷，如法逐一做好。

[img]http://album.sina.com.cn/pic/4c0138e202000lfp[/img]

最后入笼用旺火蒸10分钟左右，肉馅熟了即可。

最好选用大白菜的叶子做，圆白菜不容易撕下较完整的叶子。如果撕坏了，就把几片小叶拼在一起使用也很好。

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

好想吃到啊！就是不会做啊！

:P口水呀，色泽鲜艳，就是不知道味道如何

色泽红白相间很好看,好象肉多了点哦

感觉做饭很简单啊，营养搭配也不错，可以试试啊，呵呵

明晚要老婆做一下尝尝

看起来不错嘛!见了就想吃

味道肯定不错　如果在放点香菇　我估计还可能更好

一看就好吃！口水流了好长了！