gaorui76 2012-5-20 01:25
曾经想用这个方法做出漫画里的黄金炒饭，并没有付诸实践，现在看过类似方法发现原来当初的理论没有错，多谢！
morphine10 2012-5-20 11:30
楼主的蛋炒饭看起来颜色很好啊，特别是楼主的摆盘，摆一边番茄和蔬菜在旁边，看得我都流口水了
dnsealing 2012-5-21 10:06
哇塞，看着太有食欲了，像这种天气，吃别的也吃不下，吃碗这个倒蛮不错的了。
gbbbs天info 2012-5-22 07:09
[quote]原帖由 [i]lusuo[/i] 于 2012-5-19 22:40 发表 [url=http://174.127.195.171/bbs/redirect.php?goto=findpost&pid=81102465&ptid=4365699][img]http://174.127.195.171/bbs/images/common/back.gif[/img][/url]%K$NC!n'^
原来试过用鸡蛋直接拌好了饭再下锅炒，可是容易把鸡蛋炒黑啊，楼主咋弄这么漂亮 [/quote]
D Z~U{QC'f#F
只用鸡蛋黄是不会把鸡蛋炒黑的~还有一种情况会把鸡蛋炒黑，就是你没有洗干净锅~嘻嘻~
zcrqwert 2012-5-22 13:01
最后的那个摆盘是亮点，看起来好专业的样子。
X,K5Af~)o%n?5\0Ey
建议加一点干豆豉火腿肠还有萝卜干，这3样是炒饭必备呢。j
M5~ S yt
这个黄金炒饭只在《食神》里见过，下次有机会自己做来试试。
!o&@5U;iO/r PV&C
;[sOk{S;W
[[i] 本帖最后由 zcrqwert 于 2012-5-22 13:02 编辑 [/i]]
gbbbs天info 2012-5-25 03:00
蛋炒饭加炸蒜蓉，味道更特别！！ 本人自创~
pboy2926 2012-5-25 12:08
蛋打到饭里再一起炒，这个是挺有创意的。还真没这么干过。
lele007 2012-5-25 12:29
很有创意的蛋炒饭，把蛋黄拌到饭里，以前还真没见过这样做的呢
taotaodesis 2012-5-27 12:51
蒜？头回见到炒饭用蒜的，鸡蛋先和米饭拌，炒出来肯定很好，吃金黄金黄的。
chinaxyg 2012-5-27 20:23
蛋炒饭先把蛋黄和在饭里在炒，还加炸蒜蓉，味道一定很特别。
gbbbs天info 2012-5-31 02:31
[quote]原帖由 [i]chinaxyg[/i] 于 2012-5-27 20:23 发表 [url=http://174.127.195.171/bbs/redirect.php?goto=findpost&pid=81318955&ptid=4365699][img]http://174.127.195.171/bbs/images/common/back.gif[/img][/url]n z0c n0m
蛋炒饭先把蛋黄和在饭里在炒，还加炸蒜蓉，味道一定很特别。 [/quote]"O
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蛋炒饭加炸蒜蓉,是借鉴台湾炒饭的，特别好吃又不油腻~
dnfplayer111 2012-5-31 03:32
楼主是厨师吗,摆得这么整齐,自己做的话感觉太麻烦了
XIAOXIAONIAO 2012-5-31 10:20
看了楼主的自创蛋炒饭，我眼睛一亮，楼主的做法值得学习推广，但建议楼主换个新的砧板吧！
ftl2007 2012-5-31 10:23
真不错，看了让人胃口大开，一般蛋炒饭是把蛋液和米饭分开炒，楼主的混合在一起的，应该有个名字叫黄金炒饭吧，缺点是含油量太大，多吃容易发胖。!s$y*w'aY0oC/Q
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[[i] 本帖最后由 ftl2007 于 2012-5-31 11:05 编辑 [/i]]
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