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查看完整版本: 干煸牛肉丝（牛肉不一定要嫩才好吃）

ajiemao 2012-4-23 19:50

牛肉一老，还好咬吗？味道其次，牛肉不好咬很伤人啊

a526987323 2012-4-23 20:20

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szt0328 2012-4-23 21:34

牛肉怎么做都爱吃，关键在于肉质的好坏的。

zaza526 2012-4-23 23:06

这个好吃 ，我喜欢吃牛肉 好像以前吃的牛肉干

cavity 2012-4-24 06:28

这是我最喜欢吃的干菜，爆操的非常香，也很可口下饭。

tanchao969 2012-4-24 10:13

我做牛肉丝都感觉硬硬的，吃起来感觉跟牛肉条一样

lp438 2012-4-24 10:15

这就是双椒牛肉嘛，火候不能太老，不然口感不好。

注意身体 2012-4-25 10:29

川菜，喜欢，特别是硬硬的越嚼越香的感觉，棒极了。

scdyth 2012-4-25 15:22

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110w119w 2012-4-25 21:54

原来干煸牛肉丝是这样出勺的呀，谢谢了！感觉不难可以尝试一下。

无鸢 2012-4-26 12:57

这道菜觉得很难做的，此菜是效仿四川名菜干煸牛肉丝而制做的，应该能很好吃。

深蓝苏打水 2012-4-26 15:44

干煸牛肉丝要的是个嚼头，横切肉丝才能保证肉熟。

又于是乎 2012-4-26 16:12

这样那牛肉硬得要，能好吃

nxw007 2012-4-26 22:01

别人都说 5斤牛肉 才出一斤牛肉干

king19770701 2012-4-26 22:21

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majia321 2012-4-26 23:45

干煸牛肉丝是川菜中比较喜欢的一道菜，香辣爽口，又没有太多的油腻，不错

miriho 2012-4-27 01:36

看着就很有食欲呢，过几天试一试。

玩具刀 2012-4-27 03:13

下厨房里找到的好菜谱，值得试试，就是牛肉丝不好切

zxc2978 2012-4-27 15:53

说得对，牛肉有时要的就是筋斗，水煮牛肉片才要的是鲜嫩。

czzhengshide 2012-4-27 15:59

这菜经常点着吃的，属于川菜的系列，味道不错很喜欢吃的。
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