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查看完整版本: 炒肥牛 [7P]

liuzhiqiang530 2012-5-17 12:46

很不错的介绍啊
真是有图有真相啊
楼主辛苦啊

kld999 2012-5-17 12:52

炒肥牛看似简单，其实很考功夫，火候要控制得好才好吃。

sinjidemo 2012-5-17 12:59

炒肥牛一是要不能太肥，二要控制好火候，不然最后肯定是全部成肉末了。

93487 2012-5-17 13:16

肥牛好啊，可惜肉放太少了，还有放点生粉会跟好入口吧

jedah444 2012-5-18 21:29

其实肥牛和洋葱爆炒是绝配 就是太油不是很健康  这道菜正好营养均衡

南国之缎 2012-5-18 23:57

总觉得肥牛要辛辣的味道才好吃，清淡的不能突出肥牛的鲜嫩,赞同

南国之缎 2012-5-19 00:13

感觉还行吧，就是不知道味道如何，有空请我吃一顿

chuanweitu 2012-5-19 09:41

还是觉得在火锅里涮的味道太根深蒂固了，那种烫口的感觉，还有火锅独特的气味，杏鲍菇和肥牛不错的搭配，新的花样，回家试试看

effen10 2012-5-19 13:41

确实是秀色可餐，谢谢楼主的经典推荐
回去自己学着做做
支持一下

623909860 2012-5-19 13:48

看起来很好吃的样子，下次去试一试1

conan2095 2012-5-19 14:54

牛肉,很不错啊,营养高,蛋白质高,非常补啊.

kukuaaa 2012-5-19 15:46

回复 1楼 的帖子

其实用还有一种羊肉的，就是用涮羊肉的肉片和大葱爆炒，也很好吃呢。

opcity 2012-5-19 22:22

看着楼主炒肥牛的图片，想到了以前老房子楼下菜馆的炒肥牛了。口水吧嗒吧嗒往下啊。

liangzhongyuan 2012-5-20 02:31

回复 1楼 的帖子

楼主真是多才多艺，能不能把炒的过程图也放上去:excellence

tao1309 2012-5-20 10:28

说实话，肥牛除了吃火锅，还没试过其他办法，图片里的这道菜，色泽一般，味道如何？有点期待啊！

兰蝶 2012-5-20 10:57

大爱肥牛，感谢楼主啊，长姿势了！！！回去试试看！

黄冈小玲玲 2012-5-21 10:01

很绝妙的搭配  肥牛多油 杏鲍菇正好吸油  这样吃起来香口又不油腻

ruquan 2012-5-21 14:52

以前一直都只是用来打火锅！现在学了新的作法，有空要试试！

lfcr000 2012-5-21 16:55

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sky047 2012-5-21 18:31

这可是我的最爱啊，从小就喜欢吃这个，呵呵呵。，。经常做给老婆吃
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