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查看完整版本: 江水煮江鱼 麻辣鲜香[13P]

dfsfagsd 2012-5-2 22:34

哈,学习了,以后有机会试试看,最爱这道菜了,每次必点

edisonwan 2012-5-2 23:22

太牛了!水煮鱼是我最喜欢的菜,白吃不腻,齿颊留香啊

妖姬少阳 2012-5-3 09:43

水煮鱼吃感觉很好,要自己做就太考验刀工了。其他不难做。

mzmxzzzz 2012-5-4 17:45

吃应该是很好吃,不过做起来太麻烦了。:excellence

majia321 2012-5-4 23:09

水煮鱼,最喜欢一道川菜,味道鲜辣刺激

majia321 2012-5-4 23:10

水煮鱼,最喜欢一道川菜,味道鲜辣刺激

iklolooo 2012-5-5 00:31

如果人多的话 做水煮鱼很省事

xxm522401225 2012-5-5 08:32

看起来好有胃口啊,就喜欢这个一口了,辣中带麻,想想口水都流下来了

aidiaorenren 2012-5-5 16:57

啊哈,新发现啊。鲢鱼也可以做水煮鱼片。真好,一鱼两好吃。

xxsc1818 2012-5-5 17:05

水煮鱼是一道很好的菜,楼主的菜品不错,谢谢分享。

ben16334 2012-5-5 21:11

图文并茂,绝对好吃,领教了,楼主,学习了,红心了

G1U2O3 2012-5-5 21:28

回复 5楼 的帖子

浓重的辣味,不用多看味道一定很好,我准备做

toxy 2012-5-5 23:23

把鱼切薄片很难控制哦,下锅以后倒好做了。

ssizz 2012-5-6 00:24

现在所谓的江鱼,大多都是池塘里养出来
运到船上的水舱里养几天再卖给来吃鱼的人
不过重庆的江水好在Cr含量低,毕竟上游没什么电镀厂

kingpowder 2012-5-6 04:12

还怀念当年学校门口的水煮鱼!

ldepc 2012-5-6 08:22

最后一张图片与前面明显不同,向酒店做出的,而前面的一看就是家里做出的家常菜。

cksmctmm 2012-5-6 08:59

这个不就是水煮鱼吗,著名的底价名菜,究竟是哪里体现出江水了。

yl778899 2012-5-6 12:08

平时就喜欢吃川菜尤其是水煮鱼,就是不知道其做法今日得知,不久在家一试,如果可以的化以后就可以吃上放心的川鱼了

axing9189 2012-5-6 12:11

我最喜欢吃水煮鱼了白白嫩嫩在来碗大米饭美死了

dhnh 2012-5-6 17:39

这种大头鱼还是鱼头比较好吃,鱼肉嘛,一点都不鲜
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