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苯牛 2012-4-30 19:00

黄豆芽炒蒜薹[6P]

原料：黄豆芽200克、蒜薹150克、花生油25毫升、葱、姜、蒜、酱油、盐、味精少许。
做法：
1、将黄豆芽洗净。
[img]http://pic.yupoo.com/jordon/AYnVIq9E/EzB4Y.jpg[/img]

2、蒜薹洗净，切成寸段。
[img]http://pic.yupoo.com/qinxiaoyun/AYnVjnBt/11TJFu.jpg[/img]

3、葱、姜、蒜切碎。
[img]http://pic.yupoo.com/parnlifep/AYnV1ljV/uefC8.jpg[/img]

4、锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。
[img]http://pic.yupoo.com/wangzhijun/AYnUgx0D/kH4Pw.jpg[/img]

5、放入豆芽、酱油和少量水炖5分钟，放入蒜薹翻炒。
6、出锅前放入盐味精调味即可。
[img]http://pic.yupoo.com/jiangyuangang/AYnEGZ20/fOlAK.jpg[/img]

7、盛入盘中，即可享用。
[img]http://pic.yupoo.com/jemilou/AYnEirUl/FC64C.jpg[/img]

liuhuan001 2012-4-30 21:31

很简单的一道素菜，就豆芽和蒜薹，做法也简单，就是不知味道好不好，试一下看看。

dimensionalcn 2012-4-30 22:12

这菜也太素了，放点肉丝在里面，我是肉食动物，呵呵～～

植物霸占僵尸 2012-4-30 22:20

整体上来看还是比较简单的，豆芽和蒜苔都是我的最爱。明天自己做一道试试！

坏小呸 2012-4-30 23:04

对啊。。。这太素了吧。。。没见过这2个食材做到一起的。。
有空我试试

112w 2012-4-30 23:22

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胖子H 2012-5-1 07:02

再放点肉丝吧，那样荤素搭配，味道应该更好些

lshk 2012-5-1 13:16

7楼说的对，有点太素了！稍微加点肉丝，味道应该会更棒！现在蒜薹正是旺季，当令！

rty700506 2012-5-1 13:38

豆芽和蒜苔都是素菜，应当放点肉才好吃吧。

avsky2012 2012-5-1 21:53

没有吃过但是吃过土豆炒芹菜也很好吃哈哈

lshwjl 2012-5-2 13:02

没有吃过这道菜，不知味道如何，春天适合吃这道菜

xiaogege4 2012-5-2 13:17

我都是单独炒的，肉丝炒蒜薹、或者黄豆芽炖粉条，混杂在一起不知道味道如何阿。下次做一下尝尝看。

邓飞机 2012-5-2 16:08

黄豆芽炒蒜薹.第一次听过，看上去整体感觉不错。不知可不可以用绿豆芽。回爱试试。

luorowe 2012-5-2 16:13

蒜薹炒肉好吃，豆芽的话，个人比较钟爱绿豆芽

mh007 2012-5-2 17:19

市场上卖的毒黄豆芽比染色馒头更可怕，对人体危害非常大的物质。

gcy68 2012-5-2 17:28

嗯，看着就有食欲呀，楼主手七得很呀。谢谢。

mzmmzm0123 2012-5-2 17:39

这菜也太素了，放点肉丝在里面，我是肉食动物，呵呵～～

tomzhang425 2012-5-3 15:07

卖相很好，黄绿相间。稍微搭配几丝红椒会不会更好些？纯属个人想法，大伙就别拍砖了

czzhengshide 2012-5-3 15:13

这道菜我自己做过的，也是朋友介绍的，味道不错哦。

ygy7474174 2012-5-3 19:13

第一次听说还可以这样搭配着做，看来菜肴的搭配不仅是千变万化，更需要天马行空的想象力啊！

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