查看完整版本: 肉末烧茄子[3P]

懂你的男孩 2012-5-9 20:03

肉末茄子里面最最不能缺少的就是蒜泥了，起到关键性的作用哦

sldfzx 2012-5-10 00:01

上海菜吧，休息的时候我经常做了吃，一定要闷好

sldfzx 2012-5-10 00:01

上海菜吧，休息的时候我经常做了吃，一定要闷好

今天不高兴 2012-5-10 14:56

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几句话 2012-5-10 18:11

茄子是无味的，你给他什么味他就吸收什么味，大家都喜欢吃茄子，酱香的，凉拌的，鱼香的等等，所以说茄子还有许多妙用，炸过鱼的油，炸茄子油还可以使用，

ilovewang 2012-5-10 21:18

茄子一般很难做的非常好吃，不过这一做法看图片就很吸引人

sissis888 2012-5-10 22:39

我也喜欢吃茄子，加上肉就更香了。很不错到一道菜

人若如初见 2012-5-14 22:42

经济实惠，决定了，马上开做。:shy 。

aaffeierbb 2012-5-14 22:51

原来川菜里的茄子是要先上淀粉炸过颜色才漂亮这回算是学到了，，原来我家做茄子味道是好吃，就是颜色很黑，，，不好看，

leegk755 2012-5-15 00:40

最喜欢吃的一道菜，每次做的都不好吃，学学新做法

lzpf911 2012-5-15 00:46

看起来很好吃的样子晕了我看着看着都饿了

cphy 2012-5-15 08:30

肉沫烧茄子家常菜呀配上米粉饭吃最好就是做时茄子要先过油不然茄子的口感就不好！

西藏四年轮回 2012-5-15 09:10

这个应该是上海菜吧，昨天我还烧了，茄子一定要闷酥才好吃

wmpmclimber 2012-5-15 09:12

看起来很好吃的，茄子比较难熟，要炒上半天，这种做法是加水煮干吗？

redlon 2012-5-15 11:40

回复 1楼的帖子

这个菜我喜欢以前总想做来着油总是过不好就放弃了现在打算试一下了

怀念之心 2012-5-15 12:22

肉末茄子也吃过很多回，在不同的店里做出来的味道也多不一样，我还是喜欢铁板茄子，这个好吃，最底下是一层锡纸锡纸上面铺上鸡蛋，然后就是茄子，这个味道真的不错。

caocao73 2012-5-15 16:39

茄子要先蒸一道吗，还有一种红烧茄子加一些肉末也很好吃。

yanghua880 2012-5-15 21:10

这种家常菜，经常吃，做法也简单，而且不耗时，估计家家户户都做过，呵呵~

icever 2012-5-15 21:21

这道菜我在吃川菜的时候经常点,不知道是不是川菜,茄子嫩的做出来才好吃

jufeng369 2012-5-15 21:55

茄子的做法很多，我最爱吃红烧的，记得放一点糖。

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