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woujun 2012-5-9 15:08

呵呵，好菜，有酒有肉，有米。就是做的有点麻烦。用粉蒸肉的方法。也可以蒸排骨啊，不知道楼主做的味道怎么样:excellence

今天不高兴 2012-5-9 15:11

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siver 2012-5-9 16:16

蒸四十分钟，我都能吃2顿饭了。但是感觉这个菜让我等这么长时间还是比较值的..

tri-angle 2012-5-9 16:38

雖然是麻煩點，但是二鍋頭作為中國的最烈的酒之一燒出來的菜肯定很香，樓主下次有興趣用伏特加嗎

tobasco 2012-5-9 23:19

其实我觉得最好还是用米酒，不是甜酒酿，而就是大米酿的烧酒。头道未蒸馏的烧酒带着米香，更能提味。二锅头太冲了点

zuoerye19 2012-5-10 21:42

谢谢楼主分享的好菜！哈先收藏了，
明天晚上做饭的时候学习一下。很期待那个二锅头的浓香啊~~~

adg1973 2012-5-10 22:03

这个到周末有时间可以慢慢来做，坐下来好好享受。

sunwei2824 2012-5-14 13:18

感谢楼主发帖辛苦我又学会了一道菜:teeth

heyang8384 2012-5-14 21:46

厉害呀~这个做法得试一试，又满足自己想喝酒的欲望

hu800430 2012-5-14 22:07

收藏了，回头做一下试试看。不过貌似有点少，我得多做几块吃吃看

3557800 2012-5-14 22:18

最近正在学习炖肉，看着貌似不难，哪天有时间试试！

leegk755 2012-5-15 01:05

最爱吃排骨啦，每次都是炖，糖醋，红烧，呵呵。这把又学会了一种做法，明天晚上就去试试

okplok 2012-5-15 09:37

楼主做的很细心啊!!回去可以试着给家里人做做

tuolaji2011 2012-5-15 09:55

这个说实话没吃过，二锅头的浓度也挺烈的。有人吃过没？

78ren 2012-5-15 11:09

这菜看着那是相当诱人啊，就是准备时间有点太长！

zhangwannan 2012-5-16 11:16

这种菜看着复杂，其实最简单不过了。关键是把腌制的这一步做好，味道都进去了，蒸出来自然好吃。

liucan91 2012-5-16 17:33

图片看起来很诱人，第一次知道做排骨还需要用到酒啊

maxdell 2012-5-16 20:56

感觉色不是很好看，不是太能给人食欲，可以考虑换种装盘的样子。

110w119w 2012-5-16 22:20

腐乳炖肉是超级香的，再加上白酒一定是不错的，不过酒加的一定要适量，不然肉就变味了。

公子小七。 2012-5-16 22:21

这么香的排骨配上中国传统的二锅头，想想都美味

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