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johnny195 2012-5-7 16:07

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1305454917 2012-5-7 17:33

有点像三杯鸡啊卖相还不错。学习了首次看到黄花菜与鸡的搭配

lshwjl 2012-5-8 13:03

黄花菜，干木耳，干蘑菇一起炖鸡肉真的还没有吃过，鸡肉炖蘑菇经常吃的

粒粒皆辛苦 2012-5-11 05:03

话说这鸡肉有点像酱油鸡的感觉，以前我奶奶就爱把吃剩的熏鸡弄点香菇酱油炒一炒，就长这个样。

huodaozhutoulan 2012-5-11 14:03

回复 1楼的帖子

这不就是小炒鸡吗我还以为少三宝狗鞭之类的哈哈

ghjkkkk 2012-5-11 14:23

对这类菜大爱，鸡肉最好的搭配就是蘑菇类了

abcde_3 2012-5-11 21:36

这个鸡很嫩，汤汁很鲜，今天看了介绍，有空自己也去做做

king19770701 2012-5-11 22:49

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maxdell 2012-5-16 20:39

好美味，对鸡肉没什么抵抗力，喜欢这种做法的鸡肉很下饭的。

hostman7205 2012-5-16 20:45

不错啊，三宝烧小鸡味道不错啊，最近喜欢钻研些吃的做法什么的，可以学习一下

110w119w 2012-5-16 22:33

真是绝好的搭配啊，黄花菜木耳都是健康食品，加上喷香的子鸡，是道好菜呀！

tvlz 2012-5-16 22:55

有点象三杯鸡，其实黄花菜是不能多放，从药理上说黄花菜是微毒的

adingo0 2012-5-16 23:38

我说没有听过什么是三宝，以为人参貂皮鹿茸呢，原来是黄花菜，干木耳，干蘑菇，呵呵

crx1010 2012-5-17 00:07

在家经常吃的:smoke 尤其是每年祭神的时候，大把斋菜和肌肉吃不完，全都这样做成一大锅，不一样的是没放辣椒

经济节约 2012-5-17 00:51

看了这么多,还是中国的菜好啊,色香味具全。。。。

sinjidemo 2012-5-17 13:11

菜色很好，吃起来应该也不错吧。
看了楼主的前文介绍，忽然觉得社会变好快：“农村没有新鲜蔬菜，但是黄花菜，干木耳，干蘑菇那是绝对不会少的。”现在可找不到这些干货了，买的话都会很贵。

393096112 2012-5-17 17:44

鸡一只黄花菜 50g 木耳 30g 滑子菇一盒花椒一茶匙八角一个干辣椒少许蒜子 12个葱一段姜一块盐一茶匙五香粉一茶匙料酒两汤匙酱油一汤匙冰糖三颗味精三分之一茶匙

damafang 2012-5-17 17:49

酱油有放吗，颜色很漂亮，不放酱油的话出不了

pighand7708 2012-5-17 21:23

配菜配得好，黄花菜、木耳、滑子菇都是适合烧鸡的。

南国之缎 2012-5-19 00:01

这个白斩鸡怎么看都非常想粤菜的湛江白切鸡川的那种貌似就是手撕鸡，不过白切鸡放不是那种酱，应该是用姜拌的一种酱
,heh

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