什锦炒饭1 2012-5-30 22:44
回复 1楼 的帖子
水煮肉片花椒不要放太多，麻如果比辣的味道还重就不好吃了。
chinaxyg 2012-5-31 12:48
[quote]原帖由 [i]liangli504[/i] 于 2012-5-30 22:23 发表 [url=http://174.127.195.163/bbs/redirect.php?goto=findpost&pid=81406909&ptid=4388861][img]http://174.127.195.163/bbs/images/common/back.gif[/img][/url]
这个水煮肉片没品相，还没我做的好，哪天我发几张本人做的 [/quote]
我这也是抛砖引玉，欢迎发图，大家共同鉴赏。
王八是你啊 2012-5-31 13:48
还好刚刚吃过烦 哇哈哈:cake :cake :cake :cake
saoliyong 2012-5-31 20:52
吃来吃去还是最喜欢川菜的味道啊，离家远了很多东西都吃不到可口的了。学习了，自己在家尝试下，呵呵
chenshanghao 2012-5-31 21:21
上去很好吃 对于吃辣的人来说很有诱惑力。
newhistory 2012-5-31 21:33
看着是真有食欲啊，好像亲自动手也做一份水煮肉片哦
眼光里 2012-5-31 21:43
自己做水煮肉片需要麻椒吧，超市里有现成的调料，味道也差不多，最主要的是比饭店里的肉多。
xxxxlove 2012-5-31 22:42
自己做过，火候还是不好掌握啊。但不知道外面饭店里的是不是加了添加剂，唉
guo646635358 2012-5-31 23:46
这叫硬菜，我们这里做的时候，肉没几片，全是菜叶
huihui999 2012-5-31 23:47
看到这个勾起我的回忆了，
过年的时候没回家，
没少吃这个菜，
但是做法相比楼主的简单很多。
weiqiang331 2012-6-1 00:18
*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***
qin2wa 2012-6-1 02:13
你这水煮肉片，还真的是水煮的，呵呵，是不是工艺没搞对呀？？？？
edmonton147 2012-6-1 10:57
比较简单啊，学习了，一定会自己试试做，再来答复
msi0 2012-6-1 11:19
水煮肉片永远都是我的最爱，可惜啊，做一次失败一次啊。最后都没信心了。
a55566294 2012-6-1 11:58
水煮肉片吖！我的最爱 家乡的味道，但是一直没成功过，纯支持
WOXHYY2008 2012-6-1 13:56
楼主的做法是最简单的，里面垫底的菜应该是干煸一下，绝对不能过水，最后应该是烧热油在倒在肉上
在线客服(1)