joe12 2012-5-21 18:39
可惜没有图片，要是有图的话还很容易上手，现在么先等等了，谢谢楼主的经验，为我自己以后做这个菜打下基础
Archuleta 2012-5-21 23:19
水煮肉片确实好吃，但干丝打底很坑爹啊:huffy
kyj 2012-5-21 23:22
挺有名的川菜，身在浙江某地很长时间没吃过正宗川菜了，这道菜激起了我无限食欲~
houhan5806 2012-5-22 00:26
*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***
castilla 2012-5-22 00:46
水煮肉片应该说确实不如鱼片好吃。而且没有配上图片。差了点。
252044221 2012-5-22 16:03
不是很难 明天实践一下 哈哈！~~~
chlwmys 2012-5-23 15:58
多放点辣椒味道会更好！原来吃过正宗的！花椒，小红尖椒放好多，在搞一瓶冰啤酒，享受啊
daka21219 2012-5-23 16:04
楼主，图片挂了啊，水煮肉片是川味，水煮牛肉吃的比较多。
naiwayaoren 2012-5-25 17:07
水煮肉片各地配菜都不一样，有放白菜的，有放油菜的，所以都不是很正宗，改来改去都变了味道，吃川菜还得去重庆成都，打算8月份去一趟重庆，吃正宗的水煮肉片，水煮鱼。
wangyufei8001 2012-5-25 19:52
水煮肉片这种东西，到处都有，不过，能做得出来好味道的，不多，谢谢提供图片
mofistore 2012-5-25 20:27
特爱吃这个，每到一个馆子都要吃这个，呵呵，突然想起一个朋友，四川的，也会做，哎，岁月是把无情刻刀啊，好久不联系了
[[i] 本帖最后由 mofistore 于 2012-5-25 20:29 编辑 [/i]]
bacdejhe 2012-5-25 20:34
没有吃过水煮肉片，学一学也自己做一次，看看好不好吃
game17port 2012-5-25 20:42
如今的水煮肉片,相当于是家常菜的了
如今的水煮肉片,相当于是家常菜的了,和水煮鱼片的做法差不多,个人感觉水煮鱼片好吃些
baibingtao 2012-5-25 20:47
水煮肉片，很常见的菜呢，有机会去试试正宗的川菜馆里的。
chinaxyg 2012-5-25 23:32
图片修复了。原来的图床不好用，换了个外国的图床。感谢朋友们的支持。
铁拳无敌孙中山 2012-5-26 08:19
很好吃的样子 有空会做做 谢谢楼主分享:excellence
aa9aa 2012-5-26 09:28
还是觉得水煮牛肉，水煮鱼更好吃些，水煮鱼的话，一定要大，而且养过一段时间的更好
deathtrap433 2012-5-26 11:43
还是水煮鱼比较好吃吧，主要是肉片难以控制火候，煮长时间了会很老，鱼肉就还是那么鲜嫩。
在线客服(1)