查看完整版本: 徐州特产：烙馍 [7P]

zl100011 2012-6-8 11:20

这个跟我们这的烙饼一样啊,我们这也能把它以丝炒之,也很不错的,以前经常吃,回忆啊

magmadiver 2012-6-10 02:42

总感觉这种类型的饼子在北方各地都有。。。
虽然具体做法不尽相同
想要好吃还要卷或者蘸些什么

anshao 2012-6-10 03:53

白白的什么都不放？不是很喜欢啊。在加点其他东西还好

zjpyybw 2012-6-10 10:37

我想印度飞饼一定是学徐州的烙馍，再加点鲜菜加点肉，那一定好吃～跟公婆瓶一样～

cxl821 2012-6-10 11:03

看到就想吃不错的没事呀哈哈我喜欢想吃了谢谢分享

标志307 2012-6-10 11:44

其实还是蛮喜欢吃烤鸭配送的落寞，儿时的记忆最好……

mg3100 2012-6-10 12:27

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jacky1211 2012-6-10 12:44

感觉就像我们这的鸡蛋饼，没放鸡蛋而已

tottilittle 2012-6-10 13:16

表示我们这里也有。而且完全一样。要卷着大葱吃才够味啊

桃花源主人 2012-6-10 14:36

已经很久没吃过了，看到了好怀念啊。记得以前最喜欢的吃法是把咸鸭蛋卷在里面，然后再捏碎鸭蛋，大口的咬着吃。

defiler_523 2012-6-10 15:14

不喜欢这种上面有黑点的东西
总觉得容易的癌症

黄昏有约 2012-6-15 17:58

这种饼在有些地方也叫薄单饼，在鏊子上烙，下面用柴草烧，饼要薄，火要温，才能烙出好饼。

under501 2012-6-15 22:07

这个小吃一般在安徽、江苏一带，烙完后一般裹上豆芽、土豆丝，那叫一个香啊

sunsungrace 2012-6-16 08:22

这种烙馍卷上大葱或者羊肉牛肉什么,好吃极了.

pengwin007 2012-6-16 09:16

说实在话，看着一般，要等到吃到才知道真味了

benpao67500 2012-6-16 11:30

怎么是徐州特产？我家隔几天就要做一次我就没有吃烦过有事出差了还带点

lyyysl001 2012-6-16 11:31

应该是跟我们这差不多的，徐州去过很多次了，没怎么吃过

6194964 2012-6-16 23:27

烙馍的主要食用方法是卷菜吃，因为地域习惯，我们这边一般是吃汤菜合一的菜的时候喜欢吃烙馍，比如烩鱼和炖鸡的时候，有菜有汤的，吃菜喝汤泡馍，是最习惯的吃法，最有名气的是家乡的“小鸡泡烙馍”和“鱼汤泡烙馍”，其实还可以根据自己的喜好来安排自己的饮食。

街角色魔 2012-6-16 23:48

感觉在做印度飞饼~估计味道也只有本地人钟爱

a123951540 2012-6-16 23:52

话说我也是徐州的邳州，不过我们叫单饼。

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