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沙司三文鱼串

　　原料：
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　　三文鱼300克，青椒100克，红椒100克，白芝麻10克，竹签12根。YX tN9qy;AUkm
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　　调料：
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　　番茄沙司100克，浓缩橙汁50克，辣椒酱30克，盐5克，白糖10克，色拉油700克，生粉5克。 %C7b{MJ7cO
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　　做
:g W9IC[zg*_ 法：
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　　1、将三文鱼切成0.5厘米薄片，青椒、红椒切成块，用竹签将其间隔串起。 Fa_8O V8~BLbF

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L 　　2、锅烧热下油，五成油温时，下鱼串，炸炸1分钟沥干油出锅，装盘。
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)T1Sk c}Vt%a 　　3、锅中加入少许水，加入番茄沙司、橙汁、辣椒酱、盐、白糖调味，勾芡，浇在鱼串上，撒上白芝麻即可。
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　　特色： /{ ]];^3xB`\

1Ux.m:aU%@? T 　　口味酸甜带辣，造型新颖。