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查看完整版本: 红烧踏板鱼[3P]

tthya 2012-6-7 21:37

感谢楼主分享，最值得称道的是实景拍摄。图文并茂，一目了然！

sextigersex 2012-6-8 00:13

鱼还是新鲜的好吃，生吃或者清蒸都是不错的选择，红烧的很少吃

haiheshang 2012-6-10 10:02

我们当地不叫以上的几个名字。。名字是当地的发音，，，我怎么没能写出来。。。。谢谢分享

mingwengege 2012-6-10 10:04

这个是比目鱼吧，这种做法不知道味道怎么样？

hjgg123 2012-6-10 10:14

这难道就是传说中的鱼排骨了吧，看起来巨可口哦。

标志307 2012-6-10 11:46

这个美味，不可阻挡，看着就让人流哈喇子……想吃！

zdm200711 2012-6-10 13:05

从来没见过这种鱼，没吃过的鱼没见过的鱼太多了，真想吃遍天下的鱼。

jacky1211 2012-6-10 13:08

我们这鱼大多都是切片煮的水煮鱼！汤一滚鱼片一下就出锅，很鲜很嫩

lyh789 2012-6-10 13:16

俺也爱吃红烧的鱼；楼主做的太好了真想吃一口；做红烧鱼时间越长越好

xiaowc1987 2012-6-10 13:23

这个炸焦了的感觉很好，看上去就有食欲了。。想试一试

jlaisjl 2012-6-10 13:39

没有听说过这种鱼，看着怎么有点像我们这里的鸦片鱼啊

zzsscc1 2012-6-14 21:57

原来这种鱼学名叫舌鳎科鱼，今长了见识了，这鱼经常吃，分粗鳞细鳞两种，粉红色又细鳞最好，又鲜又甜。

leegk755 2012-6-15 01:36

看样不错，正好这个季节我们这里下这个鱼，改明去买两条回来红烧下，还没试过踏板红烧呢

anshao 2012-6-15 03:32

踏板鱼是什么鱼啊。好像我们这里的雪鱼，不知道是不是

ql1788xx 2012-6-15 07:44

好吃

中华美食 博大经深 好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃

yuhaihua911 2012-6-15 09:00

这种鱼我们这边太普遍了啊，这种鱼一尺长的大概20多点一斤吧，还有小些的更便宜一点，我们这边一般是红烧的，不过清蒸也是不错的！

36018836 2012-6-15 14:41

感谢分享，但味道只是一般，可能是做法差异！

pingwhp 2012-6-15 14:43

:cry 看得口水直流啊。好想吃上一口啊

西兰花 2012-6-15 15:06

这种鱼我们这儿叫 薄皮鱼，多肉少刺，我们也是红烧的多……

妖孽 2012-6-15 15:10

这种鱼一般很少有人吃啊，红烧做不好的话，也腥。
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