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h1294680220 2012-6-25 20:45

楼主确定这是炖吗？怎么感觉是烧的，烧的话，推荐用“烧鸡公”，还不错，要是楼主功夫好，可以自己炒制佐料，我家的香辣鱼就是自做佐料，味道可以

nvida 2012-6-25 23:37

哈哈哈，流口水呀，这是我的最爱，也是本人少数会做的几个菜之一。就是应为特愿意吃，所以才专门找人学着做的。冬天做着吃，再来口汤，太过瘾了。

gangange 2012-6-26 21:23

很难吃到好的菌，顾及这个得在东北吃哪些新鲜的蘑菇才好

塔诺 2012-6-26 21:28

个人不太喜欢鸡肉配蘑菇，本来鸡肉的香味都被蘑菇那种味道彻底掩盖了，容易晕车的人说不定还觉得有点反胃。

kisses1615 2012-6-27 00:07

东北名菜啊。。。味道不是一般的好，想想就流口水

104898 2012-6-27 00:12

上次去齐齐哈尔，朋友带我去吃这个，第一次吃真不习惯啊

housenec 2012-6-27 07:21

小鸡炖蘑菇是我的最爱，鸡要用打野的小公鸡，配上茶树菇或香菇，然后再贴一圈面饼，味道棒极了。

我是论坛游客 2012-6-27 09:56

谢谢，垂涎三尺了，最好是散养的小草鸡那才是正味。谢谢分享。

yang9990396 2012-6-27 10:05

中国美食天下味，很地道的鸡肉，我也想吃。

famblakes 2012-6-27 10:16

以前吃过的小鸡炖蘑菇都不怎么好吃，还有点苦味。楼主指点下去哪里吃正宗的？:cry

flying1202 2012-6-27 11:07

看的我馋死了，还没吃过真宗的小鸡炖蘑菇呢，好像吃啊

tottilittle 2012-6-27 11:34

如果能做成这样就可以拿出来卖了:teeth 吃罢了鸡肉、蘑菇，鸡汤还可以下面，想想就流口水，话说我们一般用的是香菇

7880769 2012-6-27 11:38

我们东北这里一般都用珍蘑燉小鸡的，味道很鲜美

丁一熊 2012-6-27 11:45

一道名菜，不过还是觉得香菇的味道更胜一筹。

380053312 2012-6-27 15:25

东北菜就是豪爽,给力,食材都是很靠谱的,做法也是比较大众.

songping1021 2012-6-27 16:42

很详细啊，材料都有，只是一个人这么多吃不了，鸡肉做少了肯定不好吃的

wohendanteng189 2012-6-27 20:25

小鸡炖蘑菇，是一道经典的家常菜，下饭而且有营养，无论是怀孕期间的女性，还是正值当年的男性朋友，都应该经常食用！

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