superc 2012-6-8 15:43
这道菜还是非常有难度的 恐怕我是做不了了 吃甲鱼火太大 还有就是它那个头 我完全不能在菜里看到 否则我就没法去吃 （心里作用吧）
guanzhong00001 2012-6-8 15:58
没吃过甲鱼，不知道味道怎么样，不过好像大补的东西味道都不是很好啊
guanzhong00001 2012-6-8 16:01
没吃过甲鱼，不知道味道怎么样，不过好像大补的东西味道都不是很好啊
xinyuanbao 2012-6-8 20:28
是炖汤，还是红烧啊？红烧水不是有点多？大爱甲鱼
sexboy822 2012-6-8 20:51
终于知道甲鱼剖开是什么样子了，不过甲鱼的头实在很像JJ
sam123456 2012-6-9 00:39
野生的甲鱼不是随时能遇到的哦，像你这种做法，应该是比较正宗的，这样才会有好的口感。
穆の白羊 2012-6-9 17:00
甲鱼确实好吃啊，就是肚子里的黄黄的油没弄干净的话，吃起来口感不太好
lznz1995 2012-6-9 17:31
甲鱼的确好吃，但前期加工很繁琐，加工时间也很长，家庭做比较麻烦。
icomefrom 2012-6-9 17:42
甲鱼这种大补的东西我实在是消化不了，还是清淡点的好
paddy1126 2012-6-9 22:19
非常赞的菜，甲鱼如果是野生的话，就完美了，猪肉肯定很鲜、
levis83 2012-6-9 22:28
甲鱼最有效的吃法是清蒸，百度上有很多种清蒸甲鱼的做法，我在这里就不做介绍了，清蒸甲鱼能最有效的保持甲鱼中的营养成分，也更利于人体的吸收，红烧的做法从美食的角度上来讲是不错的，做出来的东西很美味，但是从营养的角度上考虑就不可取了，长时间的炖煮很容易将甲鱼的营养成分破坏！
jacky1211 2012-6-10 15:26
吃这个大补啊！红烧炖火锅就是好吃！嘴馋了
sucunjiam 2012-6-10 16:45
我们这边酒席都带甲鱼的, 用青椒, 还要很辣的那种, 吃起来才够味
licen23 2012-6-10 16:47
回复 1楼 的帖子
料还真多，看上去很不错，味道不知如何！！
2401060434 2012-6-10 16:50
太大材小用了，甲鱼还是清炖好，原滋原味，营养全在汤里！
99849984 2012-6-11 11:36
个人觉得好吃又简单，不过没想到的还有微博版，更简单了
柔情似钢 2012-6-13 16:58
好菜，炖甲鱼还是要选真正野生的起码要三年以上才有味道，当年生就是有重量也不行。
cxl1800 2012-6-13 19:12
甲鱼不贵 乌龟贵 但是就口感而已 甲鱼还能吃不少肉，乌龟就没什么吃的了
Porn91fuck 2012-6-13 22:27
上次自己做了一个感觉还是没有处理好，味道好腥呀，下次用上面介绍的试试了
在线客服(1)