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查看完整版本: 红烧甲鱼[10P]

741889587 2012-6-25 17:41

好想吃啊，就是甲鱼太贵了，奢侈品啊，有机会再说吧！

xzdyjmh 2012-6-25 17:54

这玩意，做起来太麻烦了，不过看着很好吃！

h1294680220 2012-6-25 21:10

甲鱼一般都是来补身子的，都用炖的，红烧的味道不知道但没营养价值是有的

uanuary123 2012-6-26 00:42

辅料：猪里脊肉（200克）还好整，可主料甲鱼（1250克），要是买不到刚好的分量，那么调料是否要按比例增减呢？郁闷中~

gangange 2012-6-26 21:22

杀甲鱼才是最复杂的事情，其他的都还好版些，不过嘉鱼肉太少了

塔诺 2012-6-26 21:29

真有够奢侈的……拿甲鱼来红烧，总有种暴殄天物的感觉啊

51cartoon 2012-6-26 21:33

甲鱼这样吃太浪费了  本来就没有多少肉 还是喝汤比较好

housenec 2012-6-27 07:35

甲鱼不是太喜欢红烧，上次家里做过有点腥。最好还是清炖味道更香浓。

写小看 2012-6-27 08:51

一直是吃得清蒸甲鱼。红烧的饭店里还是家里都没尝试过，不过好像比清蒸要麻烦不少。

franklinyang 2012-6-27 09:52

都说甲鱼和蛇有灵性。吃了不好。是真的吗？还是少吃为妙

我是论坛游客 2012-6-27 09:52

这道菜不是一般人可以做的，吃过水煮甲鱼，还没有吃过红烧，有机会尝尝。

famblakes 2012-6-27 09:57

个人感觉甲鱼还是清炖比较好吃啊，不过也可以照楼主的方法试试。:teeth

dsl72 2012-6-27 10:39

红烧甲鱼是比清蒸甲鱼好吃，但是清蒸甲鱼比红烧甲鱼更有营养！！

sfz331002 2012-6-27 10:45

这东西高蛋白，营养价值绝对好，可惜现在城市人基本上都是三高吃这个怕是更高的。
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